Картофи и месо - класически комбинация от аромати, много малко хора не харесват. Възможности за приготвяне на картофи с месо - много: колкото домакини. Картофите могат да бъдат приготвени с свинско или говеждо, овнешко месо или домашни птици, дивеч или от зайци. Основното, което да се помни, че за някои ястия с картофи е по-добре да се каймата или плът, за други по-разумно да се използва месо с кокал.
Картофи и месо може да се скара. За да започнете да се запържва месото, нарязани на филийки. Фрай е най-добре в малки порции, месото не дават сок, и кафяво. Поставете пържено месо в чиния и се покрива с фолио, в това време, се пържат картофите, колкото искате. Все пак може да се направи с пиле, ако вземете филета. Когато картофите е почти готова, смесете го с месото и се готви за още няколко минути. Ако пържени картофи с месо не разполагат с достатъчно сос, добавете няколко супени лъжици заквасена сметана и оставете да къкри, всички заедно под капака на няколко минути - вкусът само ще спечелят.
Картофи и месо могат да се пекат в тава, в саксии, в Tazhin от чугун тиган. Фурна най-добре е да се вземе целия парчета месо, пилешки парчета от кости, заек и дори игра. Картофите и месото могат да се добавят скилидки чесън, лук, моркови, различни корени, домати, глоба царевични кочани, замразен грах, ароматните подправки. Месо, птици или заек в този случай най-добре е при предварително се запържва в сух тиган, така че той остава сочно. Картофи, нарязани на големи парчета и със сол и дъжд с масло. За печене на печене, можете да добавите горещия бульон, виното или излее вода.
Ако котела, или в голяма тенджера добавите картофи, месо, лук, домати, моркови и дафинови листа, залейте горещ бульон и постави всичко на най-бавния загасил огъня, ще се задушава на картофи с месо. можете да се готви пай от картофено пюре овчарска - най-малко успешната комбинация от картофи, месо и зеленчуци. Не забравяйте да намажете върха на картофено пюре щедро с разтопено масло, за да получите апетитен златисто кафяво. Ако не искате да опече картофи или печени, а след това картофено пюре с домашно приготвени бургери ще бъде вкусна, така или иначе.
Свързани статии