Скъпи приятели, аз бързам да споделя с вас една рецепта за много вкусно патладжан в adzhika, че с мен, от своя страна, сподели приятелката ми. Да, съвременната жена с чаша шампанско, за да обсъдят не само в офиса на страст, мъже, деца, но и запазването на рецептите.
С тестени изделия, варени картофи, елда, ечемик, патладжан тези adzhika през зимата служат като вкусна добавка към почти всяка гарнитура. А Лютивка ... кадифен, топъл, с кисело-сладък вкус, а не натрапчиви нотки на чесън. От посочената рецепта на чесън и люта чушка не е толкова остър Лютивка, с пикантен вкус. Ако обичате остроумен, не се колебайте да се увеличат тези две съставки на половина.
Задайте тегло обучени и изчистени зеленчуци
- 1 кг патладжан
- 1 кг домати
- 0,5 кг червен пипер
- 1 карамфил чесън
- 1 под лют пипер
- 2 супени лъжици сол
- 125 гр. захар
- 150 мл. растително масло
- 50 мл. 9% оцет
Как да се затвори на патладжана в adzhika за зимата:
Патладжан мина, срязани чашелистчета, и нарязани на кръгчета. За тази рецепта съм избрал един млад патладжан малък, за да получите малки къдрици и изглеждаше красиво върху плаката.
След това се подготвят черен пипер и нарязани, така че да бъде лесно да го заредите в месомелачка. Почистваме чесъна и люта чушка.
Моите домати, премахване на дръжката и се нарязват произволно да се харесва пипер, това е удобно да се зареди в месомелачка.
Готови домати, чушка, чесън и лют пипер кайма.
Лютивка изпразни води до по-голям съд, където ще се подготвят ни патладжан. Добавете сол, захар, растително масло и оцет.
Покрийте Лютивка капак поставя на огъня, ние се оставя да заври и варете в продължение на 15-20 минути.
Във вряща Лютивка кораб всички нарязан патладжан. Оставете да заври отново и се вари в продължение на 20 минути.
Горещи adzhika патладжан се разлагат при сухи стерилни буркани.
Банките се търкалят с детайла или винтови-стерилен капаците. Преобърне капака надолу и изпращане кутии патладжан под слой преди пълното охлаждане. Патладжан adzhika през зимата могат да се съхраняват в килера в апартамента, но далеч от пряка слънчева светлина.
Желая на всички ви се насладите на храната, както и успешните подготовката на патладжан!
Съвети и трикове:
За всички препарати са използвани най-добрите млади патладжан, с гъста и в насипно състояние плът и няколко семена. Ако отговаряте в продажбата на бели сортове патладжан, не ги избегне, но не се колебайте да си купите на детайла. В бял патладжан е много мека и на целулоза и леко кора. Готовите ястия бели патладжани много по-вкусни, отколкото обичайната ни малко синьо.
Свързани статии