Харесва ми да се импровизира в готвенето, включват нещо ново обичайния комплект от продукти. Аз ви предлагам салата рецепта - патладжан с кисели краставички, че блестящо преминали изпитанията за семейство вкус. Това ястие върви добре като салата за обяд или за празничната трапеза, и тя може да се използва като гарнитура към месни ястия.
съставки:
3 патладжан
2 глави лук
1 червена чушка
3 кисели краставички
зехтин
1/4 чаша магданоз, ситно нарязан
1/4 чаша копър, ситно нарязан
сол
пипер
Измийте патладжана. Сложете да готвя патладжан кожа в микровълнова фурна, докато омекне. След микровълновата печка, за да ги премахнете, за да се охлади и се нарязва на кубчета от около 2x3 см.
В тиган добавят маслиновото масло и след това лук, ситно нарязан. Добави към нарязан чесън и черен пипер и ситно и се запържва на слаб огън, за да чушки, стават меки. След това добавете кубчета патладжан, малко масло, сол и черен пипер на вкус.
След 2-3 минути се добавят киселите краставички, нарязани на кубчета, разбърква се добре в тигана и да продължи да се готви на слаб огън за 6-7 минути, след което сложи копър и магданоз, и след 5 минути ястието е готово.
Свързани статии