Какво е добър този патладжан хайвер, това е факта, че тя се подготвя без масло, няма нужда да се стерилизира бурканите и навити, в допълнение към много вкусно и здравословно лакомство за зимата. Не пропускайте да опитате тази рецепта за бърз и практичен.

Други Рецепти заготовки:

• 2 кг. патладжан
• 1,5 кг. домати
• 0,5 кг. пипер салата
• 0,5 кг. лук
• 1 супена лъжица сол горна част
• 2 супени лъжици захар, без горната

• На първо място, ми патладжан, извадете опашки. След това се пречиства от патладжан кора.
• Белени патладжан нарязани на кубчета 2x2 см, но е възможно и по-големи. Нарязан патладжан напоена една часа солена вода. се получава Благодарение на тази горчивина, съдържаща се в патладжан листа и вкусни хайвер.
• Измитите домати, пипер салата. четка лук ситно нарязан.
• Комбинирайте нарязани зеленчуци с патладжан депресирани.
• Ние сол зеленчуците, сложи захар, всичко се разбърква и подпален.
• Варете зеленчуците е най-удобно в един котел или тенджера с дебело дъно. Оставете да къкри, покрити на слаб огън за 45 минути. Разбъркайте от време на време за нашето бъдеще патладжан хайвер не изгаря.
• Не пропускайте да опитате черния хайвер от патладжан. В зависимост от киселинността на доматите може да изисква повече или по-малко захар, сол, също може да се регулира, за да ви хареса.
• Докато хайвер се охлажда, внимателно се промива и се стерилизира в кипяща вода буркани с капаци.
• Завършил хайвер от патладжан буквално вряща експандиран в стерилни банки. Гледайте как правилно да се стерилизира бурканите и капаците.
• Важно! Важно е да се спазва следната последователност: на практика за запълване на върха на хайвер ударния кипене, обхваща стерилна капак буркан, навива или затваряне на капака метал с резба. След налагане на кипене яйца в следващия банката, навивам, и т.н.
• Сплескани буркани с капаци хайвер непременно преобърне и надолу по такъв резерв, докато изстине. Можете дори да опаковам и одеяла)))
• Това е всичко, нашата Патладжан е готова за зимата. Преди да сервирате, добавете в яйцата ситно нарязан чесън и пресни билки, облечен с олио ароматно. Сервирайте охладено патладжан паста.
• В допълнение към яйца, патладжан може да се свие през зимата много вкусно соте или рязко малко Патладжан на корейски.

  Послепис Ако се използва за хайвер доматен крем, преди да се охлади добавете 1 чаша вода, тъй като разнообразието от сливи доматен произвежда много малко сок.

  Подобно на рецептата? Сподели с приятели:

  Наталия 03.09.13
  Кажи ми, салата пипер е пипер, или не?

  Алена
  Да, салата пипер - червен пипер е, всичко, което се разбере правилно. Също така е доста често срещани други имена: пипер, червен пипер, сладък пипер, червен пипер, черен пипер голямо разнообразие от салати - за италианското пипер. Той е много ароматно и глоба plenochkoj, което не се усеща от термична обработка.

  Нина P. 13/9/13
  Вчера варени яйца във вашата рецепта. Очаквах да се търкаля шест кутии, но се оказа, само четири. Ние дойдохме деца, внуци и umyali трета от моето готвене. Delicious! Благодаря за рецептата.

  Светлана 06.02.14
  А аз си мислех, защо трябва патладжан хайвер винаги е горчива .... Защото никога не е напоена в солена вода, това е причината за това е!

  Алена
  Светлана, за да премахнете горчивия вкус и да се получи вкусно хайвер, патладжан или напоена в солена вода или сол, както и патладжани стартира сока, стиснете ръцете. Между другото, се получава много вкусна хайвер, ако се пече патладжан във фурната.

  Таня 27/07/14
  Delicious патладжан хайвер! Валцувани пет кутии. Измина седмица. Завчера отвори първа, втора и днес. Очевидно вече зимата)))))))))))

  Надежда Stepanovna 29/07/14
  Благодаря за рецептата, на двата бряга са навити, малко хайвер наляво, за да се опита. Delicious, но добавя още малко сол и подправки.

  обичам 08.09.14
  Готини яйца! Вече проверих си рецепта: подготвен, сплескани, открити ял. Сега всичко е да се направи отново. И в избата на замъка, а след това, преди зимата няма да издържи всичко :)

  Валентина 08.15.14
  Кажете ми, моля, не е необходимо оцет? И колко трябва вода и сол, за да се насладите патладжан?

  Алена
  Валентин, в черния хайвер от патладжан много домати, тяхната достатъчно киселина, така че аз не добавяйте оцета. Но ако желаете да направите яйцата по-остър, можете да добавите малко оцет.
  Вода, ако е необходимо, за да патладжан са напълно покрити с вода, и като патладжан поплавък на повърхността, след което натисна с чиста покривка. Определен брой патладжани във вода за накисване обикновено поставя лъжица половин сол (за солена вода).

  Оксана 30/08/14
  кисел. странен вкус

  Алена
  Уважаеми, Оксана, тя е Кристин, тя Юджийн Когато едно и също лице от един компютър (Перм) под различни имена започват да драска, това се нарича спам и не се поставя.
  Но аз все пак ще ти кажа. Ако наистина подготвени хайвер от патладжан, а след това трябваше да се опитате и да се настрои сол и захар, така че най-малкото, хайде всички домакини. Продукти, които не могат да бъдат едни и същи, узрели домати вили винаги сладки, закупени обикновено по-кисела, оттук и необходимостта от всички, за да се адаптира. Не казвам, че всеки има различни вкусове.
  И още едно нещо, то е празно, които след това да добавите и пресен лук, масло, билки и подправки. И като цяло, всички огъване, това няма значение, краставици, домати и патладжани, трябва да престои най-малко един месец. През това време зеленчуците се накисват сок абсорбира сол и захар, се превърне в завършен вкус. Мислех, че, знаете ли такива прости неща.

  Людмила 09.01.14
  Добър ден. Искам да направя тази рецепта. Но аз имам един въпрос. А слънчогледово масло не е необходимо? И след това къде да се съхраняват? Задължително в хладилника?

  Алена
  Людмила, добър ден. Не, растително масло по време на готвене, за да добавите не е необходимо, но когато зимата се отвори буркана, това беше тогава, да, добавите малко аромат на слънчогледово масло, пресен лук, пресни подправки))). Патладжан хайвер съхранява извън хладилник, хладно на всяко място в килера, мазе, на рафтовете в кухнята (далеч от чинията и батериите) и т.н.

  Алена
  Оксана, всички наведнъж да се научи да готви и вие също можете да научите не по-зле, а може би дори по-добре))) Основното нещо не се страхува да се опита, всичко идва с опита. Ако изведнъж нещо се случи (пункции има дори и професионалистите), а след това спокойно анализира и разбере къде и как надзор може да бъде поправена.
  Що се отнася до "правя - ям", а след това, както аз го разбирам, това не означава, яде на следващия ден, и отпуши бутилката на пробата след известно време.
  Аз също ви пожелавам всичко най-хубаво)))

  Людмила 16/11/14
  Добре дошли! Написах през лятото, преди да се подготви. Сега вече изяде две кутии. Много ми хареса. Добави растително масло и чесън. патладжан вкус се произнася, най-важното нещо в тази рецепта. Благодарим Ви! И аз ще направя следващото лято.

  Елизабет 22/02/15
  Тази година, аз от сърце яде яйца тиквички и патладжан и Лютивка с хрян затворен с рецепта от този сайт - всичко е много вкусно. Що се отнася до хайвер от патладжан, това се оказа точно така, както ми харесва. Единственото нещо, което аз съм сигурен, след гасенето да се прекъсва всичко в блендер, а след това още един труп на 2-3 минути, като се разбърква непрекъснато. Тогава консистенцията на хайвер единна, точно като на покупката.

  Кристина 08.01.15
  Това изчадие на синьото си спомням от детството, а от външната страна, както и съставки. Баба винаги е готов, Бог да я прости. Сега аз наистина исках да се готви. Аз използвам вашата рецепта.

  Ирина 06.08.15
  Хайвер от патладжан се готви вашата рецепта за третата поредна година. Семейството ми много ми харесва, и като допълнение към месото, и лесен за хляба. Така че това няма да наруши традицията и заготовката в този сезон. Благодаря ви много!

  Алина 11.08.15
  Добър ден! Днес сварените яйца с вашата рецепта е много проста. Опитах горещо - вкусни. Утре се опита да holodnom-, че ще бъде още по-вкусни.

  Джулия 21.08.16
  Здравейте Ален.) Благодарим ви за рецептата. I валцувани в продължение на 10 кутии. Само за последните партийни obmishurilas - 3 кг патладжани, нарязани, се накисва, а след това видях, че разреза с кожата. О, и аз ги почисти като гъби от кожата. (И тъй като всичко е много вкусно.

  Алена
  Джулия, понякога това се случва)))). В действителност, много брилянтни рецепти са родени чрез забравяне)))))

  Елена 07.09.17
  Ален! Печена на фурна, докато готвят патладжан, най-вероятно не си струва 45-те минути, за да угася, и ги поставя в един букет от зеленчуци в продължение на 5 минути, за да гасят края? Много благодаря за сайта е известно 911 Чудото! Всякакви въпроси, моля, идват отговори! От нас се изисква не само да бъде мързелив. Не спори с професионалистите, но да действа в съответствие с инструкциите ясно: А ще имате и щастие!

  Алена
  Елена, много ви благодаря за вашето мнение. Вие сте абсолютно прав, патладжан печен в пещ, не е необходимо да се изнеса на 45 минути, след като те са готови! Имам ги представи в края на готвенето, е изведен на 10-15 минути, за да се абсорбира патладжан вкуса на другите зеленчуци.

  Свързани статии

  • Патладжан през зимата - хайвер от патладжан рецепти

  • Патладжан хайвер на зимна рецепта със снимка

  • Скуош хайвер на зимна рецепта вкусна хайвер, колко бързо се готви, извънредни новини днес