Вкусно и здравословно за хайвер от тиква е зеленчук смес. Поради различни състава и количеството на зеленчуци можете да получите по различен вкус и хайвер.
С изключение на тиквички в това ястие може да бъде успешно да добавят други сезонни плодове и зеленчуци :. патладжани, домати, моркови, чушки, зелени, ябълки, сливи и др от този букет от аромати се обогатява само. Въпреки това, някой може да изглежда необичайно хайвер и дори нестандартни, така че в това отношение трябва да се основава на техните вкусови предпочитания.
За разлика от закуски, които току-що доставени на яйцата на масата за зимния скуош изисква задължителни оцет добавки. Това консерванти ще защитава запазването си от експлозията.
Хайвер мозък: стъпка по стъпка рецепта
- 3 кг тиквички;
- 0,5 кг домати;
- 0,5 кг лук;
- оцет, дафинов лист, черен пипер на вкус;
- 150 г захар;
- 150 г слънчогледово масло;
- 100 г сол.
1. мозък кора и семена, нарязани на парчета от 2 см, се смесват с едро нарязан лук.
2. Пече се в тава във фурната за 20 минути при 250 градуса, кайма с домати без кожа. Добави растително масло, захар и дафинов лист. Оставете да къкри за около половин час, докато се сгъсти. Сезон яйцата със сол, оцет и черен пипер на вкус.
3. търка през сито и къкри, покрити в продължение на половин час. Дафинов лист спадна, а яйцата се търкалят.
Свързани статии