Как да сготвите "патладжан, пълнени с месо"
- Патладжан измиване, нарязани по дължина и извадете месестата. Поръсете патладжан със сол и се оставя на лодката в продължение на 30 минути.
- Pulp патладжан залейте със студена вода и се оставя за 30 минути.
- Лукът и чесънът за почистване. Чушки и домати измиват, почистват се от семена пипер.
- Отцедете водата от патладжан на каша.
- Домати, чушки, лук и патладжан плът нарязва на кубчета, чесън ситно нарязан.
- Загрейте тиган с растително масло и се пържат лука до златисто кафяво. Добави към лука и се запържва кайма 7 минути (пълнене трябва да бъде ронлива).
- В говеждото добавите целулозната патладжан, чушки, домати и варете в продължение на 10 минути.
- Сваля се от огъня, добавете чесън, сол и черен пипер, разбъркайте добре.
- Сирене разтриване на груби ренде.
- Изцедете сока с патладжан лодки, пълни с плънка, поръсва се със сирене и място за печене лист.
- Загрейте фурната до 180 градуса. Пече се лодка на 180 градуса за 30 минути. При хранене да се посипе с билки.
Съставки рецепта "Патладжан пълнени с месо":
- Патладжан - 4 бр.
- Вода - 100 гр.
- Сол - 2 грама.
- пълнене:
- Мляно - 300 гр.
- Домати - 2 бр.
- Български пипер - 1 бр.
- Лукът - 2 бр.
- Чесън - 2 зъба.
- Сол (на вкус) - 2 гр.
- Черен пипер (на вкус) - 2 гр.
- Сирене - 100 гр.
- Растително масло (за пържене) - 30 гр.
- Магданоз - 20 грама.
ястия Хранителна стойност "патладжан, пълнени с месо" (на 100 грама):
Калории: 94,7 ккал.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!