Мога да кажа едно нещо. Като pastormu на пиле готвене у дома в хладилника, не дори да имате мисли за пазаруване наденица. Остра zapashistaya коричка и сочна розова плът и невероятен вкус. Тайната на магическа пиле pastormy в режим на подготовка. Аз не знам, който дойде с брилянтна идея, така че се готви пилешки гърди, но този човек трябва да се връчи медал. принцип на храните се състои в печене пилешки гърди в голямо количество червен пипер и подправки при висока температура в продължение на 10 минути и поддържане изключен във фурната за още 10-12 часа. Месо напълно изпечен чрез, идва нощта тихо и импрегниран с подправки. Пилешки гърди печен в пещ в отворено положение, без фолио и пакет за печене. Това е още една тайна на вкус. Имам варианти за готвене на месо и птици в пакета. И се оказва, много вкусно, но pastormy пилето се получи много специален вкус, като добър сьомга.
За да се подготви pastormy си купя възможно най-голям пилешки гърди (не по-малко от 800-900 грама, както и премахване на костите и обособяването на две филета. Филетата се свързват клечки за зъби, за да изгладят дебело парче. Pastorma от една малка част от птицата се оказва суха. Paprika дава pastorme невероятен вкус и мирис й и люти не съжалява. Понякога, както е и днес, добави маслинови или френски билки. Но лично аз харесвам възможността за червен пипер, чили и сол. и можете да опитате и трябва да добавите любимите си билки, подходящи за птицата.
Аз pastorma имат широко приложение. Това сандвичи с маруля и домати, тази салата и макаронени изделия от неговото прилагане. Тънко нарязан pastorma със зеленчуци, билки и салати идеален лек обяд за мен в горещ ден. И в рязането на празничната маса pastorma пилешки гърди не посрами домакиня.
- Пилешки гърди - 600 грама (с тегло, посочено без кости и кожа)
- Разпрашено paprika- 1-2 супени лъжици. лъжици
- Люта чушка - 0,5-1 чаена лъжичка.
- Царевично масло -1 чл. лъжица
- Сол - 1 супена лъжица
- Френски Прованс билки или (ако е необходимо) з -1. Лъжица
Как да се готви Pastormu пилешки гърди:
- Смесете в малка купа, сол, червен пипер, чили пипер и провансалски билки. Добавя се 1 супена лъжица. една супена лъжица царевично масло и се разбърква.
- Премахване на пилешки гърди с кожата и разделена на две филета. Филе трупат един върху друг, като две обувки. В долната част на водопада дебелина тънък горната и долната тънък - дебелина върха. Уплътнение между клечки за зъби. Оказва дебел гладък голяма наденица.
- Герб със смес от пикантни пилешки гърди от всички страни, поставени в плик и въведена в хладилника за половин час
- Загрейте фурната до 220 градуса. Спред за печене фолио върху фолиото, за да се постави пилешки гърди. Без пренасяне. Фолиото служи като междинен слой между пилето и печене.
- Изпрати на тиган с пиле в предварително загрята фурна и точно девет минута, изключете топлината на разстояние. Не отваряйте фурната по-дълго, и го оставете за една нощ или pastormu в продължение на 10-12 часа
- На сутринта се пригответе pastormu от фурната, извадете клечките за зъби.
- Магазин pastormu пилешки гърди в хладилник пергамент
Pastorma пилешки гърди Оказва се, сякаш на магия - мечтата на всяка домакиня. Много просто, много бързо и много вкусно ...
Що се подготвя Pastormu пилешко филе. Подробности и снимки:
- Аз се смесват в малка купа, сол, червен пипер, чили пипер и провансалски билки. Добавя се 1 супена лъжица. една супена лъжица царевично масло и се разбърква.
- С пилешки гърди аз одерат и да го заколи на две филета. Филе трупат един върху друг, като две обувки. В долната част на водопада дебелина тънък горната и долната тънък - дебелина върха. Закопчаване ги заедно клечки за зъби. Оказва дебел гладък голяма наденица.
- Пилешки гърди, покрити с пикантни смес от всички страни, сложи го в плик и ги сложете в хладилника за 30 минути
- Загрейте фурната до 220 градуса. Сложих за печене лист от фолио дръпнете пилешки гърди и пакета от хладилника, и то просто се движи на фолиото. Фолиото или го увийте.
- Аз след тава за печене с пиле в предварително загрята фурна. Фурната вече не е отворена, и точно в 9-та, изключете огъня. Без да отваря фурната, оставям го pastormu през нощта или в продължение на 10-12 часа
- На сутринта извадете готовия pastormu от фурната, извадете клечка за зъби. Да се съхранява в хладилник в пергаментова хартия
- Днес е горещо и имах обяд pastorma студен пилешки гърди с домашно хрян и картофена салата със зелен лук и бекон
Бон апети! Ако имате някакви въпроси, попитайте ме, аз ще ти помогна.
Свързани рецепти:
Свързани статии