Вие искате да се готви бързо и здравословно ястие за цялото семейство? След това ние предлагаме нова рецепта пълнено пиле със зеленчуци плънка. Зеленчуци и пилешко месо се подлагат на минимална обработка, при което филетата вече омекнат и сочно. Можете дори да направите, без гарнитура!
съставки
- 1 кг пилешки гърди
- 270 грама патладжан
- 80 грама лук
- 100гр печурки
- 50 грама магданоз
- 10 г зехтин
- Петнадесет грама масло
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 ч.л. сол
метод за получаване
Половината средната крушка за почистване на гъби и един среден патладжан измиване. Зеленчуци се нарязват на кубчета от 0,5-1 см. В малка купа смесете половин чаена лъжичка черен пипер и чаена лъжичка сол, без да се плъзга.
В тиган разтопете маслото (можете да го замени с една чаена лъжичка зехтин).
В рамките на една минута, запържете лука на средна температура. Добавете половината сол и черен пипер.
Добавете гъбите и се готви за още една минута.
Излива патладжан и се пържат зеленчуци в продължение на 3-4 минути, като се разбърква леко.
Ясно от кожата, костите и хрущяла на пилешки гърди; за рецепта изисква 1.5 на гърдата, който е три филета: нежно по всяка разфасовка чрез "джоба" на тях с остър нож. Coat вътрешните джобове останалите половината смес от сол и пипер.
Зелените измият и фино котлет. Добавете го към леко охладени зеленчуци и разбъркайте.
Във всеки джоб пиле да се сложи 2 супени лъжици от растителен неща.
Внимателно се съчетаят върхови дървени шишчета или клечки за зъби.
Загрейте тиган грил. това Поръсете със зехтин. С течение на среден огън, запържете гърди и от двете страни - в продължение на 5 минути.
Пълнени пилешки е готов!
Свързани статии