Паста с лук и яйце: стъпка по стъпка със снимки

"Обичам тестени изделия, изгарянето им неземна любов" думи на една стара песен дойде в съзнанието ми (а понякога - на езика) всеки път, когато вземете опаковката на същите тези продукти от кухненски шкаф. В крайна сметка, за мен спагетите - това е хранителна добавка с разнообразие от вкусни сосове, дресинги, и че без паста за ядене с лъжица и се насладете на интензивен аромат. Вземете, например, макаронени изделия в сметанов сос с зелен грах. тестени изделия в сметанов сос с червен хайвер и сьомга, или паста с пържен лук. Всяка една от тези рецепти, бих се хранят със соса, без колебание, върху парче хрупкав препечен хляб.
Добра паста форма, че може да поеме толкова сос - завои, дупки и канали, създадени за тази цел. В допълнение, добра паста - много вкусно и ароматно, само с парче масло (или една капка зехтин, чесън и билки - мммм).
Паста с лук и яйце - рецепта за спагети nautically начинаещи вегетарианци (или когато неочаквано приключи кайма). Пържен лук в яйце тесто с вкус на месо. Подготовка такъв makaroshki бързо и лесно. Имаме нужда от малко продукти и много любов. Това е тайната на вкусна вечеря.

Паста с лук и яйце

Брой Дози: 4
Калории: висококалорични
Калории на порция: 495 ккал

За да се готви на тестени изделия с лук и яйце, ще ви трябва:

паста (I има форма на "кнедли") - 300 грама
лук - 1-2 парчета.
Яйце - 2 бр.
Слънчогледово масло - 5 супени лъжици
сол - на вкус
черен пипер на прах - 0.5 чаена лъжичка
смес от подправки "хмели-сунели" - 0.5 ч.л.
зелен лук - 2-3 пера

Как да се готви паста с яйца и лук.

1. Сложете топля 3 литра вода за готвене тестени изделия. Италианците казват, че при готвене на паста трябва да танцува във водата - толкова много вода, трябва да бъде - и да вземат по 100 г макарони 1 л вода (и една чаена лъжичка сол). Съберете останалите съставки, така че всичко е "на една ръка разстояние".

2. В купа, или удобна почивка яйце купа, добавете сол (щипка), черен пипер и хмели-сунели. Е, победи с вилица, докато гладка. Това е нашето тесто. Оставяме настрана.

3. Лукът чисти и нарязани на малки кубчета.

Разпространение на носа в затоплена растително масло (3 супени лъжици) и passeruem на средна температура. Изсипете спагетите в вряща подсолена (като морето) вода, разбърква се и се готви, докато омекне (време обикновено е написано на опаковката, аз готвя за една минута по-малко). Завършил паста сливане, без измиване и облечени с олио (2 супени лъжици)

4. Когато лукът започне да злато, разбърква се и се изсипва го яйцата.

Без да престава да се разбърква, се готви лук в яйце тесто до златисто. На този етап, огънят може да се постави на максимум. Ако получите много големи парчета лук смес, не се колебайте да ги нарежете по-малка лъжичка или нож край. Когато лука с яйце е такова, че ще искат да ядат и без паста - добавете макароните в тигана. Разбъркайте, отстранете от котлона и се даде малко отвара.

Сервира се с нарязан лук и добро настроение. Добавих към този комплект още и вкусна салата с боб, гъби и крутони. Какво мога да кажа - вечеря е успех.

Гответе с любов! Бон апети!

Свързани статии

• Как да се готви азиатски бутер торта с лук и месо (pyatyr) - рецепта

• Как да се готви карфиол с месо в гърне - задушено зеле 1001 храна

• Защо италианците ядат тестени изделия 1