Как да се готви карфиол с месо в гърне

Рецепта Зеле яхния с месо в гърне

Всяко ястие, което се приготвя в пота, има специален вкус и аромат. Ако е възможно, аз се опитвам да поглезят своите близки често такива ястия. Това е, от една страна, и по-полезен като зеленчуци задушава в собствената си сок, напоена със собствените си вкусове, и второ, дори малко по-лесно - положи всички продукти и настроен за определен период от време, а след това извадете и да получите ястие с уникален вкус. И като цяло, няма нищо по-вкусно от свинско месо, задушени в заквасена сметана. Днес искам да ви предложим един от вариантите на ястия, които могат да бъдат приготвени в пота. Благодарение на месото, ще се окаже, дори още по-богата и ароматен.

За да се подготви карфиол задушено месо в пота, ще ви трябва:

Свински - 0, 5 кг
боб боб - 50 г
карфиол - 200 грам
лук 1 бр.
морков 1 парче.
картофи - 6 бр.
Български пипер - 1 бр.
Чесън - 2 скилидки
сол
черен пипер на прах
заквасена сметана - 6 супени лъжици
зеленина
Broth - 500 мл
растително масло - 1 супена лъжица

Как да се готви карфиол задушено месо в гърне:

1. За да се подготви това ястие, някои продукти изискват предварително подготовка. Зелен фасул, в каквато ястие ви се използват, трябва първо да заври. Пречиства се от клонки и добре се промива. Тогава готвач в леко подсолена вода. Време за приготвяне зависи от зрелостта на боб. Младите боб сварено 5-7 минути, и този, който вече е узряло, на около 7-10 минути. Готовност навежда боб в гевгир и се оставя за известно време, докато се оттича водата. В нашия случай, след охлаждане, ние го нарежете на малки парченца.
2. Карфиол е необходимо само да заври. Добре измити, а след това има две възможности: варено цяло и след това да го направи разбор на розички, или веднага да разбере какво съм направил, така че процеса на готвене ще бъде по-кратък. Хвърли съцветия във вече вряща вода за, така че да запазят повече витамини, и варете около 5-6 минути. След това хвърли в гевгир и да го оставя на стъклото.
3. Месото се нарязва на малки парчета, сол и черен пипер. Разпространение на нагрят тиган с растително масло и Скара до тогава, докато тя се превръща бяло, като периодично се разбърква.
4. На дъното на саксията лежеше пържено месо и нарязан фасул.
5. Ясно лука от обвивката, промива се и се нарязва на половина пръстени.
6 моркови, обелени и измити, нарязани на малки парчета.
7. В тиган, в който печено месо, пържени настъргани моркови и лук. Сложете пържени зеленчуци в саксии.
8. На върха на зеленчуци разлагат разбор на цветчета зеле.
9. Картофите са измити и обелени. Нарежете на малки кубчета.
10. пипер за измиване, отрязани опашката и се отстранява сърцевината. Отново се промива за отстраняване на напълно семената. Нарязва на тънки ивици и леко се пържат в растително масло.
11. чесън чистя, промива се и ситно нарязани.
12. Сложете зеле нарязани картофи, а след това черен пипер. Добавете сол и счукан чесън.
13. Напълнете съдържанието саксии бульон, но само така, че течността е в средата на саксии. Добавя се 1 супена лъжица сметана във всяка саксия и се намазва върху повърхността.
14. Покритието саксии и се поставят в предварително загрята пещ до 250 градуса.
15. След бульон в пота циреи, намаляване на температурата до 120 градуса. Оставете да къкри в продължение на 1 час.
16. Преди подаване на съда на масата, поръсете със ситно нарязан Зелените.

Рецепта Зеле яхния с месо в гърне

Свързани статии