Палачинки с извара с размерите на фаланга на дамски пръсти! Възможно ли е? Да, ако наистина се опита! Тази рецепта - оригиналната интерпретация на класическата ястие. В допълнение към малък размер всичко останало е както обикновено: тестото тънки палачинки приготвени на мляко и самите палачинки с мек пълнеж от сирене се пече във фурната за дълго време. И все пак, благодарение на интересна идея със сигурност ще се помни за лечение, но е важно да се помни, че е не само красив външен вид, но и безупречно му вкус. Така че обърнете внимание на нашата доказана рецепта Палачинки, пълна със стъпка по стъпка снимки, и да се опита, изненада и raduyte!
съставки
- Яйце - 2 бр.
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1,5 чаши;
- захар - 0,5 чаши;
- естествен ванилия захар - 2 грама;
- Пшенично брашно - 120 гр;
- растително масло - 20 гр
- гранулиран извара - 200-250 гр;
- захар - 50-70 грама;
- яйце - 1 бр.
- ванилова захар - 2 години
Освен това, вие ще трябва осемдесетграма масло и пергамент или фолио Палачинки печене във фурната.
Как да се подготвите палачинки със сирене на фурна
Опитвайки се да карам на яйцата в купа, спи обикновената захар на пясък и ванилова захар. Има и добавете сметаната. Ние ще подготви тестото за палачинки с мляко и сметана палачинки готови да дадат специален мекота и нежност. Титрува се сместа с помощта на вилица или хало.
След това пресейте брашното и го добавете към сместа яйце се удряха. Замесете тесто с помощта на венче.
След това можете да се изсипва в студено мляко и се разбърква, докато стане гладко тесто също. Бучки в този случай, тестът не ще, защото брашното първоначално били "изчезнали", и мляко, ние просто извади тестото да е с правилната консистенция.
Налейте масло, разбърква тестото отново за палачинки и го оставете да се влеят в продължение на 30-40 минути.
След това се пържат тънки палачинки и загрята сух тиган (само преди тиган първата палачинка може да се смазват с масло, приблизително половин чаена лъжичка). Как да се пържат? На първо място, за кратко, в продължение на 15-20 секунди на среден огън, не се опитвайте твърде кафяви палачинки, тъй като те все още трябва да печете във фурната. На второ място, ние се опитваме да се излива и се изсипва тестото много тънко.
Сега трябва да се направи един празен миниатюри. За да направите това на дъската и разпространението на охлаждане палачинка изстискване кръгове стъкло с диаметър около 8-10 см Можете да го направите по-лесно. За да се определят някои палачинки подредени и се нарязва на четири части (на кръст). И отпадъци ще останат и няма да имат дълги, за да се забъркваш с изрязване кръгове. Вкусът ще бъдат засегнати леко, но нарязани миниатюрни Палачинки някак магически изглеждат вкусни и по-нежно. Опитайте и двете опции!
Покрития за миниатюрен състои от извара, захар, ванилия и яйце. Разбърква тези съставки, търка вилката или сито. Ние се опитваме да не напускат големи парчета сирене. Между другото, това е много важно, за да избера най-подходящия сирене за готвене палачинки: тя трябва да бъде мека и нежна, а не суха и ронлива.
На следващо място, се разпространява една чаена лъжичка на запълване на палачинки (не се да положи повече).
Усучете миниатюрни палачинки. Да, може би това не е толкова бърз и лесен, но резултатът си заслужава! Опитахме се да пъхнете краищата вътре в плънката не наднича.
Беше покрит с глина форма на празен палачинка като цяло, тя се полива с масло, което е необходимо, за да се стопи, но не се вари. Fold плътно миниатюрни палачинки с извара и им се изсипва масло, при което маслото не се съжалявам излива всеки слой. Ако желаете, поръсете всеки слой със захар (тя ще трябва доста малко).
Затваряне на формата с капак или покриване с пергамент или фолио. Палачинки кораб в блюдо пещ и се пече при 130 ° С за 50 минути. Не отваряйте капака, в противен случай палачинките ще пресъхнат.
Окончателният проект - на вкус. Палачинки могат да се подават директно в калъпа на глина, могат да бъдат проектирани 3-4 палачинки една чиния. Той е удобен и красив. Както винаги, гостите са трудни да се опита десерт след обилна гощавка, но винаги има място за тези малки палачинки!
Свързани статии