Запази в любими
Били ли сте някога варени царевични палачинки? Рецепта за безглутенови, тъй като е смесен за палачинки, без брашно, но само с използването на царевица. Палачинки се получават много меки, жълтеникави и ароматни, с отличителен вкус. Те могат да се доведе до масата вместо хляб, супи, и ги увийте в най-различни гарнитури. Голям мляно месо, преварен лук и кисело зеле, солено сирене с билки или просто парче фета. Феновете ще могат да изливат сладка мента или цитрусови палачинка сироп започне банани, шоколад паста и други добавки за вкуса.
съставки
- фино смлян царевично брашно 200 гр
- 1 сол на чипа.
- захар 1 супена лъжица. л.
- яйца 2 бр.
- 2.5% мляко 200 мл
- 1% кефирни 200 мл
- дезинтегрант 0.5 часа. л.
- Рафинирано слънчогледово масло 2 супени лъжици. л.
Как да се готви палачинки от царевично брашно
- Първо, аз измерите точното количество царевично брашно и да го пресее през сито. Плътност при всички са различни, така че е най-добре да се възползват от кухненски везни. Брашното трябва да е много ситно смляно, то е най-подходящ за палачинки, не се чупят лесно и се преобърне. И още един важен момент - ако опаковката е била съхранявана в продължение на дълъг период от време и във влажна среда, където продуктът от царевично брашно със сигурност ще горчи, така че се уверете, че продуктът е пресен.
- Добави към брашно щипка сол и малко захар, изсипете киселото мляко, разбърква се размахване.
- Оказва се, "мокър" бебе, не се придържат към ръцете.
- Отделно разбийте яйцата с млякото с помощта на венче. Постепенно се изсипва смес яйце мляко, продължава да се разбърква.
- Добавете бакпулвера и растително масло. И аз оставям да се разбърква в продължение на 10 минути при стайна температура. Ако през това време тестото се подува силно и е с дебелина, можете да добавите малко мляко (аз не се добави). Последователността трябва да бъде течен и хомогенен.
- Добър затопли тигана, грес с четка потопена в растително масло. Печете палачинки от двете страни на умерена температура. Няма нужда да се стремим да направим палачинки твърде тънка, в противен случай ще бъде трудно да се обърне. Нека да е малко по-дебел от обичайните пшеница палачинки.
- Горещи палачинки от царевично брашно, аз грес с масло и се събират в купчина. Чрез добавянето на кисело мляко, те са меки, нежни и пореста, но все пак суха бързо, така че трябва да ги държи под филм придържам и дори по-добре сервирайте веднага след готвене, докато е горещо.
Той може да се комбинира с почти всички гарнитурата, които обикновено бихте използвали за пшеница палачинки, основното нещо, което ти беше вкусно. Някои хора предпочитат комбинация от солено сирене, а другият - с мед и плодове.
По-скоро се запари чай, докато царевични палачинки са все още топли, и да се насладите на храната си!
Свързани статии