Любителите на изкуството и кулинарни експерименти осмеляват предложи необичайна рецепта на каша, направени от елда и ориз с мляно месо и зеленчуци пълнеж.
Всеки зърнени култури е вкусна и полезна по свой собствен начин. Комбинирането на същото в една чиния с няколко различни видове зърнени култури, можете да получите един цял нов вкус и двойна полза. Например, ориз и елда, булгур, говорейки в дует и еднакво добре се комбинира с печени зеленчуци и кайма, са в състояние да изкарвам постоянно от вашата диета с овесена каша, приготвена по класическия начин. Не се страхувайте да експериментирате, защото благодарение на безгранично въображение и смелост готвачи понякога роден кулинарни шедьоври, които могат да спечелят сърцата на млади и опитни претенциозните любители на кулинарното изкуство.
Информация за рецептата
Общото време за готвене. 40 мин.
Дози. 5.
съставки:
- Дълъг ориз - 0,5 чаши
- елда - 0.5 стъкло
- студена вода - 2.5 чаши
- говеждо месо - 350 грама
- Морковите - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- Замразени или свежи царевица - 50 грама
- доматено пюре - 3 TSP
- зелен лук, черен пипер, сол - на вкус
- Растително масло - за пържене.
метод за получаване
- Повтаряйте зърна от прах, се свързват и изплакнете обилно с течаща вода.
- Изсипете необходимото количество вода и поставите саксията с тях на средна температура. След кипене, добавете сол и варете, докато булгур пълно изчезване на цялата течност.
- До каша варени, нарязани на малки кубчета лук и комбинирането му с царевица, се запържва в растително масло.
- След като лукът стане прозрачен, добавете зеленчуците настъргани на ренде груби моркови.
- Фрай всички заедно в продължение на около 3 минути, и след това пуснати в тиган говеждо месо, доматеното пюре и се добавят на вкус сол и черен пипер. Задушете зеленчуци с месо при затворен капак на слаб огън, докато те са напълно сготвени.
- Прехвърлете печени зеленчуци с мляно месо готов да ориз и елда, разбърква се добре и след това се загрява на слаб огън за около 5 минути, покрити с капак и се оставя в продължение на половин час, за да каша напоена с месо и зеленчукови сокове.
- Докато ориз, елда се охлади, е необходимо да се поръсва ситно нарязан зелен лук и служи.
- Плънка може да се използва - телешко, свинско, пилешко или поднос.
- Пропорциите на зърнени култури могат да се променят по свое усмотрение, например, намаляване на броя на единични зърна чрез увеличаване на другия.
- Ако желаете да се готви постни версия на ориз-елда, заменете каймата гъби.
Свързани статии