Смес от чесън, гъби, черен пипер и копър създава едно незабравимо пикантен вкус съблазнително.
Този отличен предястие от гъби и чушка е добро, както топла и студена.
И подготовката отнема само около 15-20 минути.
Печурки - 300-400 гр.
Сладък пипер - 2 - 3 парчета.
Захар - 1 ч.л.
Сол - 1 чаена лъжичка
Ситно нарязан копър - 2 - 3 супени лъжици
Растително масло - 2 - 3 супени лъжици
лимонов сок - 2 - 3 супени лъжици
Смлян черен пипер на вкус
Чесън - 2 - 3 скилидки
Гъбите старателно измити с вода, нарязани на парчета.
Sweet чушка Измийте, отстранете стеблата със семена, нарязани по дължина на четвъртинки, сложете ги заедно и се нарязва напречно на ивици.
Копърът също мият, суха кухненски кърпи, нарежете ситно с нож.
Чесън и копър микс и отделя, докато отделно.
Tolstodonnuyu тиган, сложете на среден огън, изсипва се в него олиото.
В нагрява тиган с растително масло в продължение на 3-4 минути, се пържат на нарязан сладък пипер.
След това добавете сол, черен пипер и захар.
Смесва се добре и се пържат още 2 минути.
Топлината се увеличава до високо.
В тиган с печени чушки положат нарязани гъби, разбъркайте добре.
Фрай за около 2-3 минути, трябва да се появи прозрачен сок гъба.
Огънят не намалява.
Добавете лимонов сок, разбърква се добре отново и варете още 2-3 минути.
Изключете топлина.
В тиган с гъби и чушки добавите нарязан копър и чесън.
Разбъркайте добре.
Нека престои 10-15 минути. Корица не се затваря.
Опитайте се да сол. Разбъркайте отново.
Предястие от гъби с чушки готови.
Трябва незабавно да се прилага по отношение на масата или нека се охлади напълно.
Предястие от гъби с чушка върви добре с варени картофи, месо, риба.
Champignon (Латинска Agaricus.) - род печурка гъби семейство плоча (agaricales) (Латинска Agaricaceae.). Руската име "гъба" произлиза от френски език. печурка, което означава просто "гъба".
Agaricus bisporus (Agaricus bisporus) се отглеждат в търговски мащаб.
В полеви гъби хранителни съдържа 20 аминокиселини, включително всички от съществено значение за хората: метионин, цистеин, цистин, триптофан, треонин, валин, лизин, фенилаланин. От плодните органи на някои гъби отделят антибиотици.
Всичко за децата