Предполагам, като дори тези, които не спазват постите и иска, например, за да отслабнете, вегетариански, или се опитват да поддържат здравословен начин на живот.
общо и активен времето за готвене - 40 минути
Разходи - $ 3
Калории 100 гр - 44 ккал
Брой на порции - 2-3 порции
Как да се готви постни ястия - ориз с домати и тиквички
Тиквички - 300 гр
Фигура - 80 грама
Домати - 300 грама
Лук - 100 гр
Чесън - 2 скилидки
Broth - 250 грама (растителен)
Спанакът - 20 грама
лимонов сок - 2 ч.л.
Доматите от собствен сок - 3 броя
Сол - на вкус
Базил - 1 малка шепа листа
Черен пипер - на вкус
Лимонова кора - 1/3 лимон
Растително масло - за пържене
Подправки - 1 чаена лъжичка (билки на Прованс)
Зехтин - 1 супена лъжица
Спанакът може да отнеме замразени или пресни. Доста бульон може да се замени с обикновена вода. Не се страхувайте от голям брой съставки. Ако мислите, че за него леко сотирани зеленчуци с проста и вкусна варен ориз и сос за подправка и по сочност - нищо особено, и, в същото време, вкусно, красива и абсолютно постно ястие.
За да започне чист лук, нарязани своите средни кубчета и леко го пържат до прозрачен в коритото в малко растително или зехтин.
Измийте ориз. Чесънът смазан. Добавете ориза и чесъна, за да ни лук, разбърква СРЮ, а дори и леко. Какво пържен ориз? Те казват, че това е гаранция, че цифрата ще ронлива. И да, наистина, се оказва по този начин. печене време - буквално 30 секунди.
След това изсипете бульона или вода, сол и черен пипер по ваш вкус, добавете една чаена лъжичка лимонов сок, покрийте с капак и измъчван ни ориз, докато напълно варени, на около 10 минути Ако след този час на фигурата не е най-меката, но достатъчно течност - добави и се готви докато омекнат.
На следващо място, добавете лимонов сок, спанака, сол и черен пипер. За Спанак: Аз натрошен, замразени в индивидуални, малки брикети. Теглото на всеки от 20 грама. Като цяло, количеството съответства на около двадесет грама пресни. Ако сте последният - тя трябва да бъде смачкан.
Така че всичко, което се смесва, вкуси, коригира и ако е необходимо, затворете капака, дори минути, за да държат на огъня и всички оризът е готов.
Сега бързо да ароматно сос. В блендер Сложете доматите. Те могат да бъдат пресни или сок. Имам миналото, като средният размер. Тогава там е и един обелени скилидка чесън, босилек, сол, малко черен пипер, лимонова кора, лимонов сок и зехтин. След това всичко се хомогенизира. Две минути и готов сос.
Всички съставки за соса в блендер:
Това беше началото на зеленчуци. Тиквички дължина нарязани плаки, приблизително 0.5-0.7 cm встрани. Току-що получи 6 плочи в три части. Сол, черен пипер, поръсете леко с провансалски билки.
По-долу ще покажа подправка, която се използва винаги. Ако това не е - да вземе смес от три от изсушени билки: босилек, мащерка и риган. Точно както ние се продължи с тиквички и домати (вземете малък) - ние ги нарежете на филийки и се поръсва с подправки, просто направи малко повече дебелина около 0,7-1 см.
Загрейте тигана, налейте малко растително масло и бързо се изпържи тиквички и от двете страни. Не се нуждаем от тестото, това е по-добре да остане малко по-хрупкави.
Още домати. По същия начин, както и тиквички, и се запържва бързо от двете страни.
Аз просто трябваше време на закуска и аз си направих лично една порция. Нейният пример и аз ще ви покажа как това тогава. Обърнете тиквички плоча и разпространението на плоча, върху разпределя ориз, домати допълнително отново фиг.
Довършителни втора плоча от тиквички и ги залейте със соса отгоре. Ако го направите просто много порции, все още можете да оформите, например, в тигана, но не и поливане сос. Но много по-рано не препоръчвам - ориз е сухо и няма да бъде супер сочно. Въпреки, че ... по-рано - това е относително, за няколко часа просто не се случи. И точно преди сервиране се затопли малко във фурната, внимателно се организира на плочи, залейте със соса и гарнирайте с босилек и сервирайте.
И вие може да мине през по-лесно. За да направите това, домати и тиквички, нарязани на кубчета и се смесват в ориза. В този аспект, оризът е по-добре да се вземат 100-120 грама, не по-малко и съответно увеличаване на всички съставки, свързани с неговото приготвяне. И това би било хубаво да служи, да се използва пръстен - за трамбоване ни зеленчуци ориз, леко повдигнете пръстена, изсипва сос отгоре и гарнирайте с босилек. Истината е, обаче, също изглежда добре? Изборът е ваш. Бон апети!
Може би обичате тези рецепти?
Свързани статии