Adzhika дома рецепта на домати е популярно ястие абхазкия кухня. Преведено от езика Абхазия, тази дума означава "сол". класически домати рецептата не са включени. Въпреки това, в Грузия в доматите adzhika просто дойде. Ние ви предлагаме няколко възможности да се разгледа.
Рецепта adzhika на домати през зимата
Измийте, чисти всички зеленчуци - 5 лук и моркови, чушки, домати 12. Премахване на семената им, дръжката. Български пипер и домати кайма, чесън преса чрез пресата, поставете го в отделна купа. Поставете доматен смес на слаб огън да кипи, след 30 минути, се добавя захар, сол, чесън, постави се задушава на слаб огън, се разбърква с лъжица, изчакайте кипене, внимателно изложи на завършен блюдото в сухо, чисто буркани. Hot магазин сос в изба или хладилник.
Как да се готви рецепта домати adzhika
5 кг домати старателно изплакнете с воден поток, четка, обрат мляното. Маса Разбъркайте, изсипва се в тенджера, поставена върху минималната огъня и варете в продължение на около един час. Поставете предварително счукан чесън, сол, залейте растително масло, 0.5 чл. захар и се вари в продължение на около един час. Поставете готовия теглото на бурканите, ролка покрива.
Рецепта с подправки.
1 кг лют червен пипер накисва в студена вода за един час, отстранява внимателно прибавяне на 70 г кориандър семена щипка канела, орехи 120 гр, 300 гр домати усукани добавяне счукан чесън, сол. всичко Twist отново през месомелачка, налагането на глоба, решетка на packagi чисти буркани, навивам.
Вкусна рецепта за доматен adzhika
Измийте предварително 5 кг домати, 1 кг ябълки, моркови, чушки, завъртете всичко това в месомелачка. С цел да се направи по-лесно да се обърне доматите, обелете ги от кожата, залейте с вряла вода. Напълнете тегло 420 г растително масло, добавете 2 супени лъжици захар и същата сол. Оставя се да кипи 2 часа минимум топлина. Завършеният ястието се изсипва в горещи буркани, винтови и ukuporte.
Рецепта със зелени домати.
Изплакнете Perchina 6, 1 кг зелени домати и 5 хрян корен. Обелете ги, нарязани в месомелачка. Екструдира Получената маса 10 скилидки чесън, сол, разбърква се, разпространение на чиста буркани. Дръжте детайла на рафт на хладилника.
Рецепта adzhika домати в бързината.
Преминаващи през сито месомелачка 220 грама чесън, хрян четири пръчки, магданоз две греди и копър, 20 и 10 горчив сладък Perchina Perchina, 2 кг домати. Сложете 4 чл. лъжици захар и сол. Оставете за няколко дни в купа, добавете чаша оцетна киселина, разбърква се добре, лежеше буркани.
Вкусна рецепта за доматена adzhika със стъпка по стъпка снимки
Смаже 5 кг на домати, от 2 кг моркови, ябълки, сладък пипер, 320 грама от люта чушка и чесън. Сложете 2 супени лъжици сол, налейте литър олио и се вари в продължение на няколко часа. Затворете всички в стерилизирани буркани.
А ето и някои интересни възможности.
Свържете 5 кг домати, 1 кг моркови и черен пипер, добавя 5 бр. горчив пипер, и половина кг лук, чесън глави 5, Уг слънчогледово масло, сол. Chop, дай на готвача на няколко часа.
От 1 кг българските зеленият пипер, режат опашките, отпуск вътрешности. Смаже 5 кг домати, пипер, 320 грама от чесън, 16 горчив Perchina, Уг хрян. Напълнете чаша сол, чифт чаша захар, същото количество оцетна киселина.
Рецепта с Antonovka.
2.5 кг домати, 1 кг и Antonovka моркови, сладки Perchina "тече" през месомелачка, създаване в него малка решетка. Оставя се да кипи масата на един час. След кипене място на чаша захар, растително масло чаша, добавете 220 г счукан чесън, сол. Сварете не е необходимо, просто оставете да заври. Горчив пипер, могат да опитат. Средно 3 от шушулката.
1 кг червен лют червен пипер час се накисва във вода. Добавят се 50 г семена от кориандър, сто и двадесет грама хмели-сунели, 220 г орехи, малко канела на прах. Смелете Получената маса на няколко пъти се съхранява навсякъде, без значение на каква температура. Пот, трябва задължително да бъдат затворени до Лютивка мокри. Тази заготовка е идеален за очернянето месо, преди печене във фурната.
Обичаш и вкусни домати салата със заквасена сметана. Те са подходящи както за дневно меню и меню за всеки повод.
Рецепта с патладжан.
Смелете 1,5 кг домати, 1 кг патладжан и пипер, горчиви Perchina 3, сол. Добави масло чаша слънчоглед, се добавят по 100 г оцетна киселина. Добавете оцета трябва да е в края на готвенето. Кук за 40 минути е необходимо.
Рецепта с хрян и магданоз.
Twist 20 Perchina сладък, горчив Perchina 15, 2 кг домати, 420 грама чесън, три пръчки хрян две греди магданоз и копър. Добавете 4 супени лъжици. лъжица сол и Sakharkov, половин бутилка оцет. Цялата смес, опаковани в буркани, покрийте с пластмасови капаци.
Нарязва 5 кг зрели домати, 500 г горчив пипер, 1 кг чесън. Всичко това сол и се оставя за 15 дни в емайл тенджера. През това време, теглото трябва да ферментира. Всеки ден трябва първо да се разбърква. Посолете на доматен сок, преди да добавите черен пипер и чесън. В противен случай, няма да усетите вкуса на сол.
Уг кг и 1.5 моркови домати кори. Уг кг пипер рушат, 320 грама чесън разделят на отделни парчета. Маса кайма, налейте половин литър слънчогледово масло, а след няколко часа на огъня. Десет минути, докато варени, поставете чесъна, нека къкри. Друга гореща преформа от packagi стерилизирани буркани и след това ukuporte.
Не забравяйте да се забавлявате с вашето семейство и дом кетчуп. Любителите на домати ще го оценят.
Смелете 2,5 кг домати, 1 кг пипер и моркови. Добави чаша захар и растително масло 0,25 чаша сол. Сместа се разстила върху стерилизирани контейнерите, къкри при разбъркване в продължение на един час. Премахнете, оставете да се охлади. Добавете чаша чесън, преминал през месомелачка, няколко чушки от люта чушка. Студеният масата на packagi стерилизира контейнери, ukuporte пластмасови капаци.
5 кг домати предварително кора, кайма. С цел да се направи по-лесно да се бели, предварително се изсипва върху вряща вода. Напълнете тегло 400 г слънчогледово масло, се добавят 200 г захар, две прибори лъжица сол, поставена върху една супена лъжица черен и червен пипер. Uvar смес няколко часа до желаната консистенция. Изсипете маса върху рафта стерилизирани буркани, навивам. Ukuporte.
Рецепта с тиквички.
Измийте буркани и сода, обхваща една добра възпаление. Чисто ½ кг пипер, нарязани семенниците. Чисти 5 глави чесън. 2 Измий горчив Perchina. Промива 1,5 кг домати, нарязани на половина, нарязани зелен прът. 3 кг чисти тиквички. Зеленчуци всички заедно кайма. Растително масов трансфер към контейнера, сол, добавете 120 г захар. Вари се сместа до кипене и се вари в продължение на половин час. От време на време се разбърква. Добави чифт остър Perchina, разбърква се, се готви за 10 минути. Packagi горещо ястие от топли, стерилни буркани, zakuporte, увийте одеяло хладка, завъртете, за да се охлади.
Смелете 1 кг моркови, зелени ябълки, цвят черен пипер, лук, 2 кг домати, един чифт топли шушулки пипер. Сварете 40 минути, добавете две скилидки чесън. Оставя се да ври пет минути, навивам, увийте докато изстине.
2.5 кг домати, 1 кг пипер "тече" през месомелачка. Добавяне на теглото на 200 гр захар, същото количество оцетна киселина, растително масло, сол. Нека Кук в продължение на 10 минути. Разбърква се 5 кг натрошени краставици и се вари 5 минути. Добавете няколко глави чесън, и, ако е необходимо, люти чушки и се вари 5 минути. Разпространение на стерилизирани контейнери.
Подготовка и абхазкия Лютивка зимата. Тя има специален вкус.
Вариант с аспирин.
Домати 10 кг, 3 кг пипер, 320 г горчив пипер, и половина кг чесън, сол, добавете 30 аспирин таблетки.
Adzhika придобива особен вкус, ако добавим различни плодове и зеленчуци. Ние ви предлагаме да се готви специална закуска с добавянето на ябълки и тикви. Резултатът е ястие със сладка и много пикантен вкус. Чисти 5 кг домати, ½ кг ябълки, моркови, 1 кг червен пипер, 1,5 кг тиква. Всичко това се смила в месомелачка, разбъркайте Уваров на 1,5 часа при минимален огън. Добави половин литър слънчогледово олио, дафинов лист 3 неща, налейте около половин литър олио, подправки. Нарежете чесън глави 6 и 6 шушулки от люта чушка. Dish вари в продължение на 30 минути, изсипва се в буркани.
Вариант с лимонена киселина.
2 кг български пипер, 4 кг домати кайма, за да се измести в едно гърне емайл, сложи да ври, се разбърква. След като масата вари, вари 5 минути докато се сгъсти, сол, поставен върху лъч 2 ситно нарязан магданоз и копър. Добавете 2 кг готви лимонена киселина дават 10 минути. Разтвори преформа в стерилни банки, добавяне във всяка една чаена лъжичка растително масло.
Ние ви предлагаме голямо разнообразие от вкусни, пикантни парче. Можете да ги избере по свой вкус и да попълни резервите си за зимата. Можете да бъдете сигурни, че може да се осигури едно чудесно допълнение към рибни и месни ястия!
Това звучи много примамливи, и най-важното прости съставки. Въпреки това, аз никога не са имали тиква бизнес, мислех, че е по-женствена храна. Но след като прочетете статията със съпругата си, реших да опитам да се готви у дома, да видим какво ще стане.
Свързани статии