свинско глезена - около 1,5 кг; за супа: лук - 1 бр. Морковите - 1 бр;. дафинов лист - 2 бр. бахар, черен пипер, сол - на вкус; Сос: тъмна бира - 500 мл; горчица (смес с зърна) - 1 супена лъжица. л. Мед от елда - 1 супена лъжица. л. кимион - L; 1.2 часа.. сол - на вкус
Свински джолан изплакване под течаща вода, сложете в тенджера, покрийте напълно с вода. Добавете сол, черен пипер, дафинов лисица пречистена цялата глава лук, едро нарязани моркови. Довежда вода до кипене, отстраняване на ръжда скимер и къкри на слаб огън под капака полуотворена около 2 часа. Извадете тавата от котлона и оставете да се охлади десен пищял в бульон.
Черпака микс бира, мед и горчица. За да се загрее, като периодично се разбърква. По желание сос може да бъде по-остър или по-сладко.
Дръжки промяна в огнеупорен форма сос с бира, поръсва кимион и се пече в предварително загрята пещ до 190 ° С за образуване на глезена добра кафяво. Не забравяйте да поливате пищял сос на всеки 10-15 минути. Shank е готов да сложи на тепсия, нарязани на филийки. Чрез джолан сложи малко топла горчица, настърган хрян.
Препоръчваме ви да се подготви:
свинско глезена - около 1,5 кг; за супа: лук - 1 бр. Морковите - 1 бр;. дафинов лист - 2 бр. бахар, черен пипер, сол - на вкус; Сос: тъмна бира - 500 мл; горчица (смес с зърна) - 1 супена лъжица. л. Мед от елда - 1 супена лъжица. л. кимион - L; 1.2 часа.. сол - на вкус свински джолан изплакване под течаща вода, сложете в тенджера, покрийте
Преди много време, аз дадох на блога свинско рецепта в светла бира. Той призова отговорите на редица, тъй като някои усети вкуса на бирата е доста специфична. Днес, аз предлагам да се опита да се готви месото в тъмна бира. Това яхния - богат, плътен вкус. Гарнира се да не се изисква като част от вече добре приети картофите. Но салата от пресни зеленчуци като приятно допълнение не е да бъде излишно. Състав 6 порции: 1 кг говеждо 2 супени лъжици. л.
Увеличаване джолан (свинско опашка) - 1 бр.; зеле (зеле) - 250 гр; бекон (пушена) - 100 г; маринатата: червено вино - 1 чаша; вода - 1 чаша; Лукът - 1 бр;. Чесън - 1 карамфил; Сол - 1-во. л. заквасена сметана, дафинов лист, черен пипер - на вкус За марината микс вода, вино, сол, подправки, нарязания на ситно лук и чесън. Shank е поставен в марината и се оставя за 12 часа
Джолан (свинско опашка) - 1 бр. зеле (зеле) - 250 гр; бекон (пушена) - 100 г; маринатата: червено вино - 1 чаша; вода - 1 чаша; Лукът - 1 бр;. Чесън - 1 карамфил; Сол - 1-во. л. заквасена сметана, дафинов лист, черен пипер - на вкус За марината микс вода, вино, сол, подправки, нарязания на ситно лук и чесън. Shank е поставен в марината и се оставя за 12 часа при стайна
Увеличаване свинско (пържоли) - 7 бр.; лук - 2 бр.; ръжен хляб - 2 филии; сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус; лимон (жар) - 1 бр. Копър (семена) - на вкус; вода - 1 чаша; бира (светлина) - 1 чаша Fry малко пържоли (7 единици по размер с чинии.) и се поставят в тава. В тиган на мазнини от котлети две ситно нарязан лук, когато продухва добавят две парчета
Свински пържоли () - 7 бр.; лук - 2 бр.; ръжен хляб - 2 филии; сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус; лимон (жар) - 1 бр. Копър (семена) - на вкус; вода - 1 чаша; бира (светлина) - 1 чаша Fry малко пържоли (7 единици по размер с чинии.) и се поставят в тава. В тиган на мазнини от котлети две ситно нарязан лук, когато продухва добавят две парчета ръжен хляб,
Нашите скъпи гости!
Свързани статии