Golonka - се вари до омекване долната секция свинско рамото с костите или хълбочно парче, което се захранва с хрян, горчица, зеле или грах. Това ястие ще се срещнете в крайпътни ханове или механи Полша. защото тук, в негова чест, организиран дори тържествените фестивали, по време на който готвачи експериментират с готвене това не е диета храна. Първоначално Golonka беше непозната в полската култура. Основателите на тази калории шедьовър е, разбира се, германците обаче воеводство, удариха 100 години под пруски правило, като не пропусна да се насладят на възможността за Golonka. И така силно се зарадва с това ястия, поляците започнаха да го подготви навсякъде, в крайна сметка започна да вярва, че кокалчетата на пръстите - произведение на полски Готвачи и само тях. Така че сега можете да намерите рецепти за това ястие не само Wielkopolski. но също така и Pomorski, в Beskid и в sondetski.
Мисля, че някои от нашите уважаеми читатели сега очевидно искате да се готви у дома Golonka топи в устата си, така че да можете веднага да напише рецепта "Golonka в бира":
- свински джолан - 4 бр.
- кубчета бульон, месо - 2 бр.
- скилидки чесън - 4 бр.
- Лукът - 3 бр.
- моркови - 2 бр.
- целина корен - 1 бр.
- тъмна бира - 0.3 л
- светла - 0.5 л
- Мед - 150 мл
- гранулиран горчица - 100 гр
- дафинов лист - 3 броя.
- зърнеста черен пипер - 6 зърна
- бахар - 5 Zeron
- масло за пържене
1) Shin измиване и почистване. зеленчуци, нарязани на големи кубчета и филийки. Загрейте тиган масло и запържете зеленчуците върху него с тялото до златисто кафяво. Сложете всичко в дълбока купа огнеупорен.
2) Поставете фурната на 180 градуса. Изсипете върху зеленчуци и бира пищяла. След това се излива във водата, така че Golonka 1/3 се потапя в смес от вода и бира. Добавете подправки от рецепти, горчица и бульон кубчета.
3) Покрийте огнеупорен купа с капак или фолио и се пече във фурната за около 2 часа.
4) След това махнете капака / фолио, изсипете тялото с мед и се пече още 15 минути открити за кора стана златен и хрупкави.
Прочетете за други традиционни храни от Полша, за да се превърне в истински ценител на полската кухня.
Golonka - се вари до омекване долната секция свинско рамото с костите или хълбочно парче, което се захранва с хрян, горчица, зеле или грах. Това ястие ще се срещнете в крайпътни ханове или механи Полша. защото тук, в негова чест, организиран дори тържествените фестивали, по време на който готвачи експериментират с готвене това не е диета храна. Първоначално Golonka беше непозната в полската култура. Основателите на тази калории шедьовър е, разбира се, германците обаче воеводство, удариха 100 години под пруски правило, като не пропусна да се насладят на възможността за Golonka. И така силно се зарадва с това ястия, поляците започнаха да го подготви навсякъде, в крайна сметка започна да вярва, че кокалчетата на пръстите - произведение на полски Готвачи и само тях. Така че сега можете да намерите рецепти за това ястие не само Wielkopolski. но също така и Pomorski, в Beskid и в sondetski.
Мисля, че някои от нашите уважаеми читатели сега очевидно искате да се готви у дома Golonka топи в устата си, така че да можете веднага да напише рецепта "Golonka в бира":
- свински джолан - 4 бр.
- кубчета бульон, месо - 2 бр.
- скилидки чесън - 4 бр.
- Лукът - 3 бр.
- моркови - 2 бр.
- целина корен - 1 бр.
- тъмна бира - 0.3 л
- светла - 0.5 л
- Мед - 150 мл
- гранулиран горчица - 100 гр
- дафинов лист - 3 броя.
- зърнеста черен пипер - 6 зърна
- бахар - 5 Zeron
- масло за пържене
1) Shin измиване и почистване. зеленчуци, нарязани на големи кубчета и филийки. Загрейте тиган масло и запържете зеленчуците върху него с тялото до златисто кафяво. Сложете всичко в дълбока купа огнеупорен.
2) Поставете фурната на 180 градуса. Изсипете върху зеленчуци и бира пищяла. След това се излива във водата, така че Golonka 1/3 се потапя в смес от вода и бира. Добавете подправки от рецепти, горчица и бульон кубчета.
3) Покрийте огнеупорен купа с капак или фолио и се пече във фурната за около 2 часа.
4) След това махнете капака / фолио, изсипете тялото с мед и се пече още 15 минути открити за кора стана златен и хрупкави.
Прочетете за други традиционни храни от Полша, за да се превърне в истински ценител на полската кухня.