Maslenitsa палачинки без - същото като на Нова година без коледна елха. Те се пече в големи количества, така че те да имат достатъчно на всички. Палачинка седмица - най-доброто време да експериментират с всякакви рецепти за палачинки. Не знам какво палачинки да задоволи своите близки на Сирни Заговезни вторник - тогава трябва да прочетете тази статия. Специално за вас рецепти за най-вкусните палачинки за Сирни Заговезни вторник.
Малки елда палачинки с заквасена сметана
съставки:
брашно от елда
300 грама
пшенично брашно
100 гр
растително масло
1 супена лъжица. л.
Смесете всички съставки и месят тестото. Дайте тестото стои на хладно място в продължение на поне половин час.
След това се пече в горещ тиган по обичайния начин, но черпака да се излива тестото малко повече от обичайното (елда палачинки получава малко по-дебел класически пшеница).
Gurevsk палачинки с гъби и пилешко ивички
съставки:
пшенично брашно
2 чаши
масло
100 гр
мляко
2,5 чаши
Сол, захар
вкуса
пилешки гърди
2 бр.
печурки
петдесетграм
Сухо бяло вино
20 мл
пармезан
Член 1.5. л.
галета
3 супени лъжици. л
Изсипва се в тиган и яйчни жълтъци, като към тях солта и захарта, разтривайте добре. След това добавете брашното, добавете маслото, млякото и месят доста тесто.
Тестото трябва да бъде много добре пребил, имайки предвид, че по-добре тестото, се получават по-вкусни палачинки. Печете палачинки по обичайния начин. Прехвърля се в плоча.
Ситно нарязан пилешки гърди и гъби, пържени в тиган с растително масло до кафяво.
Добавете малко риган и бяло вино. Оставете да къкри 5 минути. Добавете сметаната и настърганото сирене, Едам, оставете да къкри, докато варени пилешки. Смесете галетата с пармезан.
Напълнете 8 палачинки плънка вратовръзка като "торбички" направо от праз. Поръсете смес на трохи и пармезан. Поставете в предварително загрята фурна за 180S до 10 минути (или докато сиренето се разтопи).
С отворена рула с подсолена сьомга и меки сирена
съставки:
водата е топла
400 мл
Ръжено брашно (обелени)
55 грама
пшенично брашно
55 грама
растително масло
за пържене
крема сирене
вкуса
сметана
вкуса
Сьомга с / CN
вкуса
Разбърква ръж и пшенично брашно. Разбийте яйцата със захарта и солта, аз привличам с вилица. Непрекъснато месене изсипете топла (не гореща) вода, около половината от всички норми и се изсипва брашното.
Разбъркайте до гладка и изчезването на бучки. Постепенно изсипете цялото количество вода, тестото трябва да е течен. Добавете брашното, не си струва, иначе палачинките ще бъдат гума.
Оставете тестото да престои 20 минути Добави тесто 1 супена лъжица растително масло, разбърква се и се запържва палачинки могат да бъдат. Панорамно да намажете малко, ако е необходимо.
Излива тестото в тънък слой, накланяне тиган с равномерно разпределени на тестото. Пан не трябва да бъде прекалено горещо, в противен случай тестото веднага схванали и не разполага с време, за да се разпространява. Завършени палачинки, покрити с капак, съветите не са пресъхнали.
За плънката смесете крем сиренето със заквасена сметана 1: 1. Нарежете рибата на тънки филийки.
Палачинка намали наполовина. Всяка половина на масло крем, сложи чиния с риба, палачинка, сгънат на две по дължина и руло "роза".
Пикантни палачинки с Baileys ликьор и лъжичка сладолед
съставки:
пшенично брашно
250 гр
Маскат гайка (настъргани)
вкуса
На прах канела
вкуса
шоколад черен
200 гр
Baileys ликьор
петдесетграм
ванилов сладолед
200 гр
Брашно, яйца, подправки, мляко, сол и месят тестото и се оставя за 15 минути. Пече се на 4 палачинки, сложи ги на топло място.
Разтопете черен шоколад, добавете ликьор и залейте с палачинки. Сгънете палачинки "плик" капака с лъжичка ванилов сладолед.
Бон апети и карнавал!
Свързани статии