Най-скъпото кафе в света е «Kopi Luwak». Първоначално тази рядка, с необичаен вкус на кафе от Индонезия, неговите насаждения са разположени на островите Ява, Суматра и Сулавеси. "Kopi" се превежда от индонезийския като "кафе" и "Luwak" - е малко животно, благодарение на което се ражда скъпо кафе.
1) Най-скъпите кафета в света, произведени в Източна Ява, близо до индонезийския град Сурабая. Това кафе е направена с палмово цибетка, малка дърво животно, като катерица. Това разнообразие е известен също под името «Kopi Luwak», произведени много необичаен начин. Civets ядат кафе череши, които преминават през стомашно-чревния тракт на животното и си отиват заедно с изпражненията неусвоена. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
2) Земеделските стопани прибират плодовете на плантации за кафе дървета в Източна Ява. Кафе плодове са събрани по традиционния начин, след което те бяха хранени civets. След кафето на зърна вървят заедно с изпражненията, те се почистват, изсушават се и леко запържени. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
3) фермер сортира кафе плодове и избира тези, които се считат за неподходящи за производство. Кафе произведен от Индонезия tsivettslavitsya си деликатен аромат и само ензими в цибетка стомаха, кафе се получава особено гладка вкус. Цена на дребно за кг варира кафе от $ 100 до $ 600. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
4) Доставка на сортове кафе «Kopi Luwak», е много ограничен: всяка година на пазара получава само около 1000 паунда. В «наследство чай Стаи», малко кафене в близост до австралийския град Таунсвил, този вид кафе се сервира за $ 50 австралийски долара за чаша, което е около $ 33 щатски долара. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
5) Кафе плодове изложени на тави за консумация цибетка. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
6) Работниците събират кафе на зърна, готови за окончателно измиване и сушене. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
7) След събиране служител подготвя кафе на зърна, като ги изплакнете с вода. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
9) Работник, пресява и изравни кафе на зърна, за да изсъхне, преди да ги запържете леко. (Ulet Ifansasti / Getty Images)
Харесва ли ви? Сподели новина с приятелите си. )
Свързани статии