- Рецепти с гъби ястия
- снимки гъби
- мариноване гъби
- замразяване гъби
- консервиране на гъби
- за ецване гъби
- отравяне гъби
- калории гъби
- Правила събират гъби
- осоляване гъби
- сушене на гъби
Mushroom-svinushki колективно име на гъбички, принадлежащи към boletovym, семейство paxillaceae на. Описани около 8 видове svinushek. По принцип, всички представители svinushek свързани с токсични или отровни гъби условно. На територията на бившия Съветски съюз са най-известни и svinushek намерени най-често два вида: tonkayasvinushka и дебел (черен).
Svinushki тънки (тънки крака) и е известен под различни имена: ухо свинска, Dunka, Solokha обор fetyuha. Cap има глоба svinushki достига 12 см в диаметър. Изпъкналите във форма в ранните етапи на растеж, а след това се изравнява, намирането на депресия, малко конусовидна форма. Ръбовете на капачката са пропуснати, оребрени, чуплива. Peel, сухи и кадифен, но с висока влажност - лъскав и лепкава. Цветът на капачката варира от маслини кафяв нюанси на охра-кафяв. Плодовото месо е тъмно, когато бъде натиснат.
Плочи слизат пеша, със среден размер, леко по-леки капаци. Leg svinushki Накратко, не повече от 6 см и диаметър от 2 cm. Формата на цилиндричен, заострена към дъното. По-светло на цвят капачка. Плътта на младата svinushek гъста като съзряване се разхлаби. Особено при липсата на дъжд с червейни дупки.
Плочите имат svinushki низходящ дебелото черво, средни, с джъмпери, често. Цветът на жълта охра. Leg svinushki дебелина е 7 см дължина, 3 см в диаметър. Цвят от кафяв в чернокафяв Cigar ottenkov.Krivovataya и покрита с тъмни влакна, млади гъби се присви до основата, на пълнолетните - почти точно. Плодовото месо е плътен, потъмняване на среза. Вкусът на кисело-горчив. Има известно сходство със Санди, но разликата между тях - латекс има гъби, и отсъства в svinushek.
Някои берачи носят този вид svinushek за условно ядливи гъби, признава невероятно собственост на тази гъбичка показват антибиотик и анти-туморен ефект. Въпреки това, окончателното решение за годността на svinushki дебел като ценен компонент на храна, не се прави.
гъби снимки
Свързани статии