Не Нещо в настроение днес. Дали уморени или просто блус. И как се лекува? Разбира се, всеки си има своя рецепта, но аз лично ви помага в този случай, готвене нещо екзотично за вечеря. Аз няма да се отклони от това правило и днес, така че позволете ми да ви предложим екзотиката на Изтока - красива ориенталски пилешка салата с мед.
Той е на Изток са много любители на неочаквани и дори парадоксално съчетание на различни на пръв поглед несъвместими продукти. Имало едно време много отдавна, бях се ползват в Алжир варена шунка в мед. Отначало дори трябваше да бъдат коригирани, не посмя да се опита тази част от кулинарното изкуство. И тогава нищо, дори не като него, яде всичко безрезервно.
И тази рецепта намерих на изток, в Турция, в един от ресторантите. Кук не е палава, и след няколко комплименти от моя страна, е описано подробно как да се готви ориенталски пилешка салата с мед. Именно поради тази рецепта ние сме с вас днес ще подготви оригинална салата, и да се опита да изненада дома си нов вкус. Да започваме.
Готвене ориенталски пилешка салата с мед
Първа сделка с пилешки гърди. Ако те са били във фризера, първо трябва да ги размразявате. За да направите това, аз не препоръчваме да използвате микровълнова печка или други интензивни методи за размразяване или гърди губят вкус. Най-добре е да ги измести от фризера до рафта в хладилник. Само за няколко часа те са внимателно размразени.
Така че, ние вече са размразени и готов да се готви на гърдата. Извадете ги от кожата и костите, ако има такива. В това ястие, ние ще използваме само месото. Да се намали за рязане борда на гърдите по влакната на парчета с дебелина от около 8-10 мм. Опитайте се да направите повече или по-малко същите филийки, така че те са най-добрите и печено равномерно. Ако след размразяване и клане има излишната влага, отстранете го с хартиена кърпа.
Ние се пристъпи към следващата стъпка. В малка купа размахване, победи яйца с 4 супени лъжици мляко. Уверете се, че те са добре бита, изместена в друга купа, подготовка на суха смес. Първо, трябва да се търкаля на корнфлейкс с точилка върху дъска за рязане, за да ги по-малък. След това ги смесете с брашно, черен пипер, сол и чесън на прах. Всички разбъркайте добре.
Загряване в тиган растително масло. Това е най-добре на средна температура. Сега направете следната последователност: всяка част от пилешки гърди пусната в яйчената смес, обърнете няколко пъти, а след това се премине към суха, панировка, а също и ние смени няколко пъти. Така полученият нарязани и разпространението на тиган от всяка страна на 3 - 5 минути до златисто кафяво.
Докато пържени филийки пилешки гърди изстинат, върху дъска за рязане ще намали малки ивици всички зеленчуци и разбъркайте в купа достатъчно голям. Volem да растително смес и превръзка отново като цяло трябва да се смесва. Сега ние трябва да се сложи печени пилешки парчета в чиния и се измести красиво с растително смес. Близо поставен върху нарязани портокалови резени и цялата източна пилешка салата с мед готов. Бон апети!
Продукти за ориенталски пилешка салата с мед
за пиле
- 2 -3 пилешки гърди без кожа и кости
- 2 големи кокоши яйца
- 4 супени лъжици мляко
- 350 г овесени ядки, смлени
- 250 г брашно конвенционален
- 1 чаена лъжичка сол
- 0.5 чаена лъжичка пипер
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 0.25 чаша масло (пържене)
за салатата
Към смес от растително
- 6 -8 големи листа от маруля
- 1 голям морков, настъргани
- 12 - 15 зелен лук пера
- 300 г червено зеле
- 100 г нарязани бадеми
За украса източната салатата
- 4-5 големи листа от маруля
- 1 голяма оранжево
Свързани статии