(Или Lactarius космат дъб)
- Това се отнася до конвенционално годни гъбички.
Belyanka принадлежи на гъба, неговите спори се поставят в плаки. Плочите имат Belyanko тънък и често, млечнобяла и с растежа и узряването на гъбата, цвета му не се променя. Hat е груба на пипане, в дъжда, покрита с хлъзгава слуз, със заоблени ръбове, ресни ресни, бяло с жълто-червено, леко замъгляване кръгове. Leg гладка, редовен цилиндрична форма, кухи отвътре, също бял с леки жълто-червеникави петна. Бяла пеперуда, като всички volnushki - сол покритие гъбички и е подходящ за тази цел само след кратко й накисване в студена вода. Повече Belyanko и volnushki да туршия или печено, но това трябва да става много внимателно, без да забравяме естествено горчивината на белокрилка, както и всички volnushek също.
Belyanko отлични гъби, които са много непретенциозен в избора на местообитание, те дори могат да събират по краищата на полета, в малка горичка, млади брези и борове, сред високата трева и по пътеките. В противен случай, тази гъба, наречена бял volnushki, макар и по-ниско в вкус Belyanko присъства розово volnushki. Въпреки това, както и volnushki Belyanko осолени или мариновани, но не пържени. Моето лично мнение е, че всички ламелни гъби са идеални само за кисели краставички, защото те имат много твърда плът, така че те пращят. Но това, което е добро за кисели краставички, не е твърде подходящ за пържене, а дори и повече Belyanko трябва да се мокри, защото без него те могат да имат доста горчив вкус.
Бяла пеперуда - условно ядлива гъба, научно, наречена "Lactarius космат дъб".
Бяла пеперуда има специфична миризма и пикантен горчив вкус. Това се дължи на факта, че гъбичката е млечен сок, който съдържа не-сигурна връзка. Ето защо, преди готвене Belyanko препоръчва да кисне в продължение на два дни, смяна периодично vodu.Zatem те трябва да се вари в продължение на 15-20 минути.
С яденето на гъби се използват в пържени, задушени, осолени и мариновани.
Свързани статии