Рецепта за вкусна сос от домати за зимата
- зрели домати - 3 кг;
- Захар - 135 грама;
- морска сол - 25 д;
- оцет на 6% - 80 мл;
- Чесън - 1 карамфил;
- съцветие карамфил - 7 бр.;
- грах черен пипер - '25
Домати ние да измие, обелват и фино ние ще отреже. Тогава ние се измести доматите в тиган и сложи чиниите на печката, като се обърна на умерен огън. Сварете ги в продължение на 20 минути, докато те са намалени малко по обем. След това хвърлят захар, сол на вкус и progreem смес в продължение на няколко минути. Добавете всички подправки и я извадете от печката. След охлаждане, мелене го през фино сито, за да се премине към тигана и да върне да заври. Разлагат при бурканите лют сос и капаци навивам за зимата.
Много вкусно сос за зимата домати и ябълки
- зрели домати - 10 кг;
- Big Apple - 4 бр.
- черен пипер - пет грама;
- канела - 0.25 TSP ;.
- индийско орехче прах - 5 гр;
- течен мед - 5 мл;
- червен пипер - 5, г;
- чесън дома - 5 скилидки;
- Оцет 9% - 20 мл.
Домати ще се размият, което свали внимателно с кора и ги нарежете на филийки. Shift доматите в тигана и се вари в продължение на известно време, за меко състояние, като периодично се разбърква. След това се смила детайла през цедка. Ябълките nashinkuem възможно най-фино, гасят и каша с миксер на пюре tolkushkoy състояние, а след това се присъединят с домати и се вари в продължение на 10 минути. Добавете мед, всички подправки, разбърква се и се откриват още 10 минути. Най-сетне ще се въведе оцет, чесън и хвърлят progreem съдържание дори минути 5. Rasoli лют сос сухи банки и веднага херметически затворете капачетата.
Най-вкусни сос от домати за зимата
- Средните домати - 3 кг;
- Чесън - 8 карамфил;
- лук бяло лук - 145 г;
- карамфил сух - 8 бр.
- пипер - 15 бр.;
- Прах сух канела - 0.5 чаена лъжичка ;.
- ябълков оцет 9% - 20 мл;
- сол - 15гр;
- кристална захар - '30
С измити Обелете доматите, ще намали филийки и въведена в котела. Сложете чиниите на огъня се покрива с капак и варете в продължение на 15 минути.
В pialki смесват черно, бахар и карамфил, и се изсипва в марля обвивка като торбичка. Лукът прочистват, nashinkuem половина пръстени и скилидки чесън ситно котлет с нож. Когато доматите омекнат, ние ги хвърлят лук, разбърква се и се вари в продължение на известно време под капак за 10 минути. След това добавете чесън, разбърква се и без затваряне на капака и се вари на слаб огън за още три минути. Лютив сос се изсипва в купа блендер и се превръщат в единна дебела пюре. Сега отново изпрати получената смес в пота, сложи торба с подправки и се вари на слаб огън, докато се сгъсти. Доматено пюре се ароматизирани със захар, сол и прахообразен канела. Всички разбъркайте добре и се вари в продължение на няколко минути и внимателно 5 въведе ябълков оцет. Кипене соса ще излея горещи буркани, капачки, трябва да покриват и херметически включен. Преобръщане на детайла с главата надолу, увийте одеяло и оставете вкусна доматен сос да се охлади за един ден, а след това извадете зимата в мазе.
Delicious сос от домати и сливи през зимата
- източване градина - 1 кг;
- зрели домати - 2 кг;
- пипер - 190 грам;
- люти чушки - 55 д;
- Чесън - пет грама;
- сол голям - 20 д;
- захар - 190 г;
- оцет - 10 мл;
- подправки - на вкус.
Така че зеленчуците и плодовете се размият, което нежно почистване и премахване на всички семена. Тогава ние ще ги нарязани на филийки и се смила в месомелачка. Счупване на масата в тенджерата, сложи на огъня и се вари в продължение на 2 часа. 10 минути преди края, да се потопите в захар, сол, подправки на вкус и се volem малко оцет. След това горещата смес се разширява в буркани, ролкови капаци и да се отстрани при охлаждане легло. На следващия ден, вкусна домашно доматен сос е готов, и тя може да бъде отстранена за зимата в мазето.
Свързани статии