Карфиолът не е само замразена, ферментирал и солени, също така е кисели. Маринован карфиол не само събиране на много вкусно, но и здравословно ястие. Той съчетава много добре с разнообразие от зеленчуци, особено домати, краставици и чушки.

Много вкусно мариновано карфиол с карамфил за зимата

След като преди имах не да се запази карфиол. Нито майка ми, нито баба ми, също това не е направено. Не можех да мисля, че това ястие може да бъде толкова вкусно. За да бъда честен, аз за пръв път обърна внимание на маринован карфиол в супермаркета. Мислех, че е толкова необичайно, че за дълго време мислех за такава закуска не ми позволиха да се успокои, докато реших да научите рецепта и тя се опита да направи своя собствена.

Първият път беше достатъчно храна в продължение на 3 кутии от по половин литър. Въпреки това, не е достатъчно, така и в бъдеще броят на продуктите се увеличава 2-3 пъти, тъй като универсални и не е скучно ястия нашето семейство никога не е ял.

• Една глава на карфиол,
• 4 броя чушка,
• 4 броя на карамфил,
• литър вода,
• 70 грама сол,
• 80 грама захар,
• 50 мл оцет,
• 2-3 дафинови листа,
• щипка лимонена киселина.

Подгответе зеле. Измийте и разделете на розички.

Mark пот, изсипва се във вода и капка там съцветие, добавя лимонена киселина и сол. Сложете тиган на котлона и оставете заври водата, се готви в продължение на 5 минути. След това, топлата вода трябва да се източи и се изсипва студена. Стерилизирайте буркани в този момент. Те лежаха на дъното на дафинов лист, карамфил и черен пипер, и отгоре - зеле.

Подготовка на пълнежа. В тенджера налейте вода, добавете сол, захар и добавете оцета. Писане на подвижен заври маринатата, след което се излива кутии с кисело зеле.

Roll капаци, обръщайте, увийте одеяло.

Един ден, за да килера. Оказва се, много вкусна маринован карфиол през зимата, която е подходяща за всеки празник.

Рецепта "Това е лесно"

Десет килограма зеле трябва да:

• пет и половина литра вода;
• 400 грама сол;
• 400 мл таблица 9% оцет.

1. зеле разглобено на съцветия, за предпочитане със същия размер, така че те са равномерно мариновани;
2. в приготвени стъклени буркани (стерилизира) да се плътни слоеве на зеленчуци;
3. да подготви маринатата запълване: вода и се загрява до разтваряне на солта в него;
4. налейте оцет, след изливане малко хладно;
5. Когато напълно охладена марината се изсипва върху зелето;
6. напусне кухнята на десет-дванадесет дни
7. след promarinuetsya зеле, здраво се затваря буркани (може да се свие) и да доведе до балкона или се крият в мазето.

Карфиол с домати мариновани

За тази рецепта, трябва:

• две кг зеле;
• килограм домати - средно;
• паунд на пипер;
• глава чесън;
• пипер и дафинов лист - на вкус;
• половин чаша слънчогледово масло;
• 100 мл оцет 9%;
• връзка магданоз;
• Две чл. л. захар и една супена лъжица сол.

Как да туршия карфиол с домати за зимата:

1. зеле проби се разделят на цветчета;
2. Задушете в подсолена вода в продължение на една до две минути;
3. пипер нарязва на кубчета дълги;
4. разширени чушки, домати и зеле на буркани (стерилизирани) дебели слоеве;
5. Излива зеленчуци топла вода;
6. Корица бидони и голяма опаковка кърпа;
7. оставя за тридесет до четиридесет минути;
8. вода се оттича към купата;
9. топлина и се добавя захар и сол;
10. в буркан, за да зеленчуците се добавят няколко скилидки чесън и дафинови листа + + + пипер няколко стръка магданоз;
11. изсипва вряща пълнене зеленчуци в банките;
12. излее върху малка лъжица зехтин и оцет;
13. търкаля;
14. се оставя за един ден в кухнята;
15. далеч в килера на килера или мазето.

Класическа рецепта със зеленчуци

Зеле, сварено по тази рецепта е оригинален и уникален вкус. Сладостта тя ще даде морковите и лука - остротата и аромата. Такава комбинация от зеленчуци (зеле, лук и моркови) може да се нарече класически. Ето защо, марината, която се готви класически, което е подходящо за краставици, домати и тиквички.

За да започнете, се подготви маринатата:

• в един литър гореща вода за разтваряне на две супени лъжици гранулирана захар, половината чл. л. сол, три от чл. л. 9% оцет.

1. две моркови нарязани на парчета;
2. котлет две лук тънки половин пръстени;
3. зеле он (1.5 кг) за разглобяване в цветчета същия размер;
4. получен в стъклени съдове, предвидена: две + три лавров лист грах черен пипер + + лук моркови;
5. най плътно поставени зеле парчета;
6. изсипва гореща солев разтвор;
7. търкаля;
8. напусне кухнята, предварително увити с памук одеало;
9. Два дни по-късно се премества в мазето за съхранение.

ЗАБЕЛЕЖКА! Ако искате да зеле да бъде не само вкусна, но и ярка, добавете няколко филийки в буркан от цвекло.

Карфиол, мариновано в корейски

Пикантен пикантен снек че обичан от мнозина

Трябва да се подготвят за следните продукти:

• карфиол - голям съцветие;
• три големи моркови;
• подправки за корейски моркови - един пакет;
• бахар - пет грах;
• лаврови листа - три части;
• половин чаша захар;
• две супени лъжици сол;
• пет скилидки чесън;
• една четвърт чаша оцет;
• половин чаша олио.

Стъпка по стъпка готвене карфиол, мариновано в корейски:

Първа стъпка: подготовка на зеленчуци - зеле се разделят на розички, моркови преминали през ренде за корейски моркови и нарязани на тънки, дълги кубчета.

Втори етап: Получаване на маринатата - в гореща вода, добавя захар + сол + Pepper + лавров лист. Сварете. Налейте оцета и олиото.

Трети етап: зеленчуци, поставени в стъклен съд, залива гореща запълване.

Четвърти етап: Корица стъклени съдове и поставете във фурната за около половин час за стерилизация.

Пети етап: Капацитет задръстят, които им позволяват да се охлади и се прехвърля в склад в мазето или мазето.

Пикантен-пикантен карфиол мариновани

Много вкусно карфиол, мариновани през зимата с листата на хрян и горчив пипер. Да, това е повече за тръпката и по-скоро като на хора, а по-силния пол ценят снек оценени.

• зеле - три килограма;
• Трите големи моркови, една и съща чушка, лук и пипер горчива;
• връзка копър;
• 03:57 листа хрян;
• пет листа от череша и касис;
• Шест листа от лаврово дърво и карамфил;
• десет парчета от сладък пипер и една и съща горчиви.

1. измийте зеленчуци под течаща вода;
2. нарязан пипер, лук, морков на малки парченца;
3. зеле разделят на цветчета;
4. в стерилни буркани легло лук, моркови, пипер, горчив, сладък пипер;
5. топ кутии силно компактни зеле;
6. Излива гореща вода;
7. оставят в продължение на половин час;
8. вода се оттича към пан и варете попълване марината;
9. Излива зеленчуци и запушват банките;
10. увийте юргана;
11. след охлаждане в мазето да премахват или разруши мазето.

Марината - пълнене:

• половин литър гореща вода;
• три супени лъжици сол;
• две супени лъжици захар;
• чаена лъжичка оцет.

Карфиол в сладка и пикантна марината

Подготовка тази закуска е много проста, но вкусът й се оказва отличен. Два килограма зеле разделени на части. И малко ги вари във вода, подкиселява се с лимонена киселина.

Леко варени зеленчуци разширява в буркани. Излейте маринатата, което се получава, както следва:

• 1000 мл гореща вода;
• 200 мл оцет 9%;
• две супени лъжици сол;
• четири супени лъжици захар;
• два дафинови листа;
• чаена лъжичка горчица семена с плъзгач;
• пет парчета от сладък пипер и черен пипер горчив

Марината се вари и се изсипва върху зелето. Затварят се капаците на буркан да се стерилизира, поставени в саксия на вода. Стерилизирайте тридесет минути. Roll. Един ден след отведе до балкона.

Маринован карфиол с цвекло за зимата

За готвене, хрупкави, полезни и изключително красиви предястия Карфиол, необходими такива съставки:

• зеле - два килограма;
• един голям цвекло.

• кориандър - половин чаена лъжичка;
• пет пипер;
• пет или шест листа от лаврово дърво.

Инструкции за приготвяне на карфиол, кисели с цвекло за зимата:

1. зеле разделен на парчета и се поставя върху няколко минути в гореща вода;
2. След две минути, зеле промяна в студена вода;
3. постави в чиния;
4. цвекло нарязани на тънки, дълги ленти;
5. разширяване на капацитета на зеленчуци в слоя: цвекло + подправки + зеле + цвекло + подправки;
6. на литър вода за разтваряне на соли и съща лъжица захар;
7. ври и се изсипва върху зеленчуците;
8. постави стъклени съдове в тиган на вода за стерилизация;
9. преобръщане буркани;
10. покрийте с нещо топло - стара палто или одеяло;
11. на ден за почистване на мазето или изба.

Рецепта с доматен сос

• две кг карфиол;
• половин килограм пресни домати;
• глава чесън;
• Четирима български пипер;
• половин чаша ябълков оцет 6%;
• захар - 200 грама;
• сол - 100 грама;
• чаша слънчогледово масло;
• зелен лъч - магданоз или копър.

1. Домати нарязани на няколко части.
2. Гасят домати за двадесет минути в малка тенджера, а след това pyurirovat с блендер.
3. Зеле разделен на броя (цветчета), потопени във вряща вода за две до три минути.
4. Сложете една чиния.
5. В тенджера изсипете доматеното пюре и се добавят подправките.
6. Оставя се да кипи в продължение на четиридесет минути при разбъркване.
7. В кипяща доматен сос леко понижаване на парчета зеле.
8. Оставя се да ври още пет минути.
9. Подредете в стъклени съдове.
10. Поставете контейнер със зеленчуци за стерилизация във фурната.
11. Roll покрива.
12. Два дни по-далеч в килера или изба.

Карфиол, мариновани с ябълки

Варени в зависимост от цвета рецепта кисело зеле за да бъде връчен на следващия ден, и че е възможно да се подготвим за бъдещето - за зимата валцувани буркани с метални капаци.

За да се подготви, за да се подготвят за следните продукти:

• един килограм карфиол;
• една голяма зелена ябълка;
• четири скилидки чесън;
• няколко стръка магданоз и копър;
• един моркови;
• пипер - пет до шест части;
• няколко дафинови листа;
• три супени лъжици слънчогледово масло.

Разсол един литър гореща вода:

• Две чл. лъжици захар;
• половината от сол;
• 100 мл от 9% оцет.

1. зеленчуци, нарязани на парчета;
2. в долната част на банките поставя подправки и плътно зеленчуци;
3. най-горния слой на зеле определят плътна;
4. Излива горещо пълнене;
5. напусне кухнята;
6. подава върху масата на ден;
7. ако искате да затворите зелето за дълго време, а след това се търкаля капака на буркан, покрийте стария слой и оставете да се охлади ден.

Полезните свойства на растителни се запазват дори и след топлинна обработка. Ето защо, маринован карфиол трябва да бъдат включени в диетата толкова често, колкото е възможно. Той съдържа лимонена, ябълчна, тартронова киселина, която допринася за подмладяване на телесни клетки, повишаване на имунитета и нормализиране на храносмилането. И че тези закуски по-често украсени масата, се подготвят за зимата е много вкусно маринован карфиол на някой от нашите рецепти. Хибернация вкусно!

Можете също така да се интересуват от:

• 
  Вкусни и необичайна рецепта за зимата Как да се подготвите яхния от зеле в банките
• 
  Запържете кисело зеле на немски традиционна рецепта с вариации
• 
  Асорти зеленчуково в зимните зеле, краставици и домати. Рецепта с карфиол.

Свързани статии

• Консервната краставици за зимата, много вкусни в литър буркани

• Карфиол за зимни рецепти

• Много вкусно сос от домати и през зимата