Младите чесън ястия, рецепти

Ястия от млад чесън готварски рецепти

През лятото и през първия месец на есента в магазините и можете да видите на младия чесън на пазара, която има много предимства пред стария. Той съдържа повече витамини и ястия, приготвени с тях, за да се получи полезна, с много ароматна и вкусна.

И така, какво ястия могат да бъдат приготвени от млад чесън

чесново масло

Young чесън обелени, увити в пластмасово фолио и поставете във фурната да се пекат. Следваща глава чесън, за да се намали наполовина и се изстисква съдържанието на мека изпечен. Релефна чесън маса допълнително разтягане вилица, се смесва с предварително омекотена масло до стайна температура, сол, и след това се отстранява, за да се охлади на долния рафт на хладилника, по-нататъшното използване, предназначени за получаване на сандвичи.

Вижте също: Полезните свойства на червено зеле

Спагети с пържени чесън

Това ястие се приготвя много бързо, за изготвянето му ще трябва минимален набор от продукти и тестени изделия са получени в резултат е много вкусно.

За да се подготви това ястие необходими спагети от твърда пшеница (един пакет), люта чушка, един от млад главата на чесън. Чесън се почиства от обвивката, нарязани на много тънки плочи и се пържи в малко зехтин. В същото време, е наложително да се погрижи за това, че частите от чесън е не преварявам, в противен случай ястието ще е добър вкус. По време на готвенето добавете нарязания на ситно люта чушка. Водата да ври в голяма тенджера, добавете сол и сезон с кубчета бульон, готви спагети в него. След като спагетите е готова, се отцеди излишната вода, след което добавете печени чесън и черен пипер, разбърква се и отгоре украсете ястието, приготвена с нарязан магданоз и се налива малко прясно изцеден лимонов сок.

на аиоли сос

Ясни четири големи зъби на младия чесън, поставят ги в купата на блендер, добавете зехтин (един от чл. Spoon), същото количество прясно изцеден лимонов сок, две пиле, най-пресните жълтъците, една щипка готварска сол. В блендер Смесете всички съставки добре и готов сос в бъдеще се прилагат за месни ястия, морски дарове или риба.

Растително масло ароматно

Тази класическа рецепта е бил използван в продължение на много години, домакини и опитни готвачи. За да стане това ароматно продукт ще трябва бутилка олио и грах розови, черни, ароматни и бели чушки. Бутилката се излива пипер грах, добавете смачкани скилидки чесън обелени млади, след което се оставя бутилката на тъмно място, за да се влеят в продължение на два дни.

Подправка ароматен чесън

Следните компоненти са необходими за приготвянето на ароматната подправка чесън:

- зехтин в малко количество;

- извара (две супени лъжици.);

- лимонов сок (. Една супена лъжица);

- пилешки протеини (три броя);

- зъбите на младия чесън (пет броя).

Всички от горните ингредиенти в блендер за мелене и подправки приготвени да се смени в буркан и се изсипва тънък слой от зехтин. Полученият подправка може да бъде снабден с сушат хляба.

Ястия от млад чесън полезен, съдържат много витамини, имат антибактериални свойства и, разбира се, да има оригинален и уникален вкус. Прочетете също и за това как правилно да се готви много вкусно патица по пекински.