Далечен роднина на семейството на сьомга - миришеше - е разделена на два вида: европейски и азиатски (озъбена). Европейските вида риби обитават крайбрежните райони на моретата, в Зададени реките на Северния ледовит океан и Северния Атлантически океан. Подслон за дъгова топя е на брега Охотско и Тихия океан по крайбрежието на Корея, Япония, Курилските острови, Камчатка и Сахалин.
Интересното е, че рибата от този вид на сьомга са много упорити. Е в неблагоприятна среда, т.е. на сушата, миришеше живота понякога повече от един час. Това е така, защото от нейните хриле са малки кухини, като торбички, което е вода.
Рибари предпочитат да хванат миришеше през време на размножителния период. По това време, тя губи своята бдителност и стават лесна плячка. Прясно уловена риба се разпространява аромат на краставица и се характеризира с отлични вкусови качества. Тя е практически не везни, тя е лесна за почистване, и месото му е много нежна и мазнини.
Месото на тази вкусна сезонна риба съдържа много хранителни вещества, необходими за човешкото тяло.
стопилка състав месо включва следните витамини (на 100 грама продукт):
- ретинол (витамин А) - 15 мкг
- Тиамин (В1) - 0,01 мг
- рибофлавин (В2) - 0.12 мкг
- ниацин (B3 или РР) - 1,45 мг
- Пантотенова киселина (В5) - 0.638 мг
- Пиридоксин (В6) - 0,15,
- фолиева киселина (В9) - 4 мкг
- цианокобаламин (В12) - 3.44 мкг
- токоферол (витамин Е) - 0.5 мг
- калциферол (D) - 0,8 мкг
- филохинон (К) - 0,1 мкг
- холин (В4) - 65 мг.
Освен това, 100 г стопилка съдържа следните основни елементи:
- магнезий - 30 мг,
- Калций - 60 мг,
- калий - 290 мг
- Натриев - 60 мг,
- фосфор - 230 мг
- манган - 700 мг
- Селен - 36.5 мкг
- желязо - 0.9 мг
- мед - 139 цд,
- Цинк - 1,65 мг.
През пролетта на бери-бери консумацията на прясно уловена топя това му позволява да попълване на организма с важни витамини и минерали.
Calorie щуки
На калории риба местообитание засяга добив и средно 100 грама годни част са 100 ккал стопилка.
Полезните свойства
Поради високото съдържание на ненаситени мастни киселини, включително омега-3 и омега-6, както и мастноразтворими витамини А и D и останалата част от по-горе витамини, микроелементи и минерални вещества, лекарите препоръчват употреба стопилка хора от всички възрасти, е особено показано на хората в напреднала възраст възраст, профилактика на остеопороза и сърдечно-съдови заболявания.
Защото ястия помирисВат достатъчно калории и съдържат големи количества животински протеини, те често се включват в диетата на спортистите за увеличаване на мускулната маса.
Използването на стопилка в медицината
Съвсем наскоро, в лечението на пародонтоза са започнали да прилагат активно антиоксиданти (продукти, които могат да се подмладяват всички тъкани на тялото) от животински произход. Новият "Karotinoli М" терапевтично и профилактично средство, създадено от стопилката.
Като част от този инструмент има всичко необходимо, за да си в устата, зъбите и венците здрави. В допълнение, той има голям ефект върху укрепване на системите и органите на човешкото тяло като цяло.
миришеше отслабване
Разбира се, методи за отслабване, основани на използването на щуки, не е основание за изключването от менюто. Той може също да бъдат включени в диетата на хората, които се следят за теглото си или се стреми да го намали с помощта на щадяща диета, позволявайки на рибни ястия.
В деня можете да ядете 150 грама щуки без страх от напълняване. Въпреки това, ако е отнесъл, без да се намалява количеството на мазнините в диетата и брашно продукти, телесно тегло ще започне да расте. Моля, имайте предвид, че ако има индивидуална непоносимост и алергични реакции към риба, от стопилката трябва да се изхвърли.
Има много начини да се готви стопилки, но най-полезни и вкусни сушена риба се счита, освен това изглежда много апетитен. В действителност, това е половина изпечени по време на обработката и, следователно, не губи всички свои полезни свойства.
Не по-малко обичан от много хора и пържени миришеше, но нейните диетолози съветват да се използва за готвене само рафинираното масло. Той се счита за най-полезен за хранителна диета. В противен случай, в резултат на излагане на високи температури и е възможно изгаряне може да образува канцерогени.
полезно да се знае
В допълнение към морските видове миришеше, има сладководни видове, които обитават езерата, както и джуджета видове, като например миришеше.
Тази красива риба има сребристи страни и зеленикаво-кафява или сиво обратно, размерът му е малка, със сто тегло pyatidesyatigrammovom най-големите образци на Европейския миришеше, дължината им е едва 30 см.
Смелт живее големи ята, храната - малки морски животни и планктон, самата храна тя служи по-голямата риба, и лесно се ядат яйца и възрастни.
Популациите на тази риба, особено живеещи в Далечния Изток, са подходящи за използване. Въпреки това, държавата миришеше обитаващи в Нева и по-голямо търсене в Санкт Петербург, то буди сериозно безпокойство.
На първо място, неговата брой е много намалено през последните години.
На второ място, долното течение на река Нева - място за хвърляне на хайвера му - силно замърсени.
На трето място, природозащитници излязоха с аргумента, че рибата често са уловени в близост до река Нева в канализацията. Затова Нева щуки не трябва да се яде.
Особено за netkilo.ru - kristy40
Свързани статии