Михалица пай с ориз и лук стъпка по стъпка рецепта със снимки

Аз риболов с детството, улавяне различни риби. Роуч. костур. щука. каракуда и шаран. Често се случва да хване лятото. Есента, когато водата е все още топла до 5 градуса е отлично време на лов за костур и щука. Точно по това време, и тя започва активно да се хранят нашите треска река, михалица. Аз не беше изключение, а последният ми риболов, когато нощта падна на Mandula например 3,9 кг. Знаейки от опит, че е по-добре да не се замразява, защото след размразяване. много вкусно крехко месо става остаряла. На дома пристигане веднага реших да се готви торта на михалица. Гледайки напред, аз ще кажа, че от черния дроб и яйца правят голямо пай, и допълни, сушени гъби дава пикантен ястие.
След отрязване на рибата, останалите костите и главата отиде в готвене супа.

Pie михалица.

Какво добро михалица освен търг вкусно месо, така че това също е факт, че не е необходимо да се почисти, а той е на практика няма кости, с изключение на скелета. Така че веднага извършване на изрязване. Не се страхувайте схванат кожи, след топлинната обработка, тя става мека и вкусна.
Изкормена риба, премахване на отделен резервоар като деликатес в черния дроб и хайвер ще подготви паста.

Нарежете ребрата и главата, труп режима на парчета и премахване на филета.

Филе, ние трябва да направи торта от михалица с ориз. Трябва да кажа, този път беше прекалено мързеливи, за да се готви тестото, така че си купих в магазина. Ако не сте мързеливи, можете да се подготвите. Пан подходящ Pyrozhkov или люспест дрожди.

Какво е необходимо?

За подготовката е необходимо да се купуват, ако не е на разположение.

Филе линг-1,5 кг
Тестото Pyrozhkov 1 кг
Фигура нормални-6 супени лъжици
Лук главата 2-3
Масло rastitelnoe- 3 маса хижи
Черен пипер-1/4 чаени хижи
Сол - на вкус
Дафинов лист 2 големи.

Направете пай.

получаване на пълнежа

След като се свали филетата, се нарязва на малки парченца, поставени в чаша prisalivaem, черен пипер и се разбърква се откаже.

Фигура измиване 5 пъти, докато се проясни вода, след това се поставя на котлона и варете, докато омекне. Как да готвя ориз. Докато оризът се приготвя, чиста и фино се разпада на нож лук. Налейте масло в тиган и passiruem лук.
Когато оризът е почти готов, премахване плоча от пота, а водата се оттича, prisolit, разбърква ориза с пасажиранй лук.

Ние се подготвяме фундамента.

Разделяме тестото на две равни части, ставам едно парче на първо място, не забравяйте да изсипете брашното, когато ще излязат на тестото не се придържаме към масата и точилката. Разточете тестото върху разпространението на намазнена.

пълнене раздел.

Основа е поставен върху разлагане половин смес лук и ориз, един дафинов лист разделен на 4-6 парчета и се поставя равномерно отгоре.

Ling осолени филета плътно поставен върху сместа.

Остатъците от ориз и залива, е разпръснат по рибата. Пълненето е готова.

Печене пай.

Разточете другата половина от тестото и се покрива с плънка лист. Ръбовете на горната и долната zaschipyvaem тестото. В центъра е отвор за парата от получаване пълнене.

Тортата се поставя в продължение на 10 минути в предварително загрята фурна до 200 градуса. След 10 минути до 150 градуса намалява топлината, се готви за още 20 минути, и изключете фурната.
Тортата извадени, покрита с чиста кърпа за 5-10 минути, нарязва на порции и Завети гладни домакинства на масата.