Мидите в чеснов сос - оригинален и деликатесен ястие, което ще ви впечатли с пикантен вкус и приятен аромат. Нека се опитаме да го готвят заедно и се рови в изкушения на екзотична кухня.
Рецепта за миди в чеснов сос
- масло - 50 д;
- зехтин - на вкус;
- лук - 1 бр.
- Сухо бяло вино - 100 мл;
- Чесън - 5 карамфил;
- крем - 200 мл;
- подправки.
Първо, нека да подготви сос вас. Така че, тиган изложи малко парче масло и разтопете маслото на немощният му огън. След това се налива малко зехтин. Крушка чисти от люспите, смлян и passeruem до златисто кафяво в тиган. Сега се изсипва в бялото вино, оставете да къкри в продължение на няколко минути, след което добавете сметаната и варете 3 минути докато се сгъсти. Чесънът чисти, притискане чрез пресата и разпространението на тиган. Сезон с подправки сос, всичко разбъркайте, покрийте с капак и изключете огъня.
След това, нека да стигнем миди: измийте добре и поставете върху хавлиена кърпа, за да отстраните излишната влага. След това, ние смяна на морски дарове за печене лист и един в плащам малко сос. Поръсете миди със сирене, настъргани на ренде, се покрива с фолио и го изпраща във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 10 минути. След това внимателно извадете фолио и печете в продължение на още 5 минути. Сега всички миди с чеснов сос готов! Ние ги поставя в чиния и украсете с лимонови резенчета.
Мидите в кремаво чеснов сос
- замразени миди - 500 г;
- крем - 200 мл;
- масло - 30 д;
- Провансалски подправки - на вкус;
- чесън - на вкус.
Чесън чисти от люспите и нарежете ситно с нож. Масло в тиган разтопете maslitse, хвърли ситно нарязан чесън, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри за точно 1 минута. Размразените миди промиват obsushivayut и увеличаване на тенджерата. Всички подправка подправки, хвърлей смес Прованс билки, разбърква се 10 минути и внимателно добавят сметана. Морски дарове яхния по-нататък, докато дебели сос, vsyp ако е необходимо малко брашно.
Мидите в кремаво чеснов сос
- миди - 500 г;
- крем - 200 мл;
- . Растително масло - 1 чаена лъжичка;
- Чесън - 2 скилидки;
- подправки.
В тенджера с вряща вода хвърлят сол, копър и смлян миди. Seafood ври около 3 минути, след което внимателно се изсипва в гевгир и се оставя да се отцеди. След това ги запържваме на силен огън за няколко минути на мидите, ние се измести в тавичка и се изсипва подготвен предварително сметанов сос. За да направите това, комбинирайте заквасена сметана с счукан чесън, подправки и билки. Кораб добре ястие в предварително загрята фурна и времето за около 15 минути, като температурата на около 200 градуса.
Миди в доматен сос и чесън
- мидени черупки без - 600 г;
- Консервирани доматено пюре - 800 грама;
- Чесън - 4 карамфил;
- бяло вино оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- Fresh Sage - 1 супена лъжица. лъжица;
- кимион - щипка;
- подправки.
Така че, на първо място, нека да подготви multivarku и всички съставки. За да направите това, ние почистване на чесъна и се смила. В купа, изсипете малко масло и се загрява в режим на "пържене". После хвърли чесън и запържете точно 1 минута. След това, разпространението на доматено пюре, изсипете винен оцет, разбърква се и се готви за 10 минути на една и съща програма. След това се добавя лют пипер, кимион и сол на вкус. В самия край ние разпределяме соса миди и нарязан мъдреца, затворете капака на устройството и оставете да къкри в режим "Пара" в продължение на 15 минути, докато омекнат.
Свързани статии