Препоръки за избор плодове за дългосрочно съхранение
За да реши проблема, как да се пазят на динята преди зимата, че е необходимо, на първо място, правилният подход при избора на плодове. Ето няколко основни принципи на настоящия подбор:
- Вземете само абсолютно цели дини, без увреждане на кората (която трябва да е гъста) не трябва да бъде.
- Дългосрочно съхранение ще оцелее само къснозреещ сортове като подарък Kholodov, Астрахан, Волга, десерт и някои други.
- Стаята, в която те ще бъдат съхранени "плодове" трябва да бъдат изхвърлени в атмосферата, умерено влажна (индикатор влага не е под 60-70%) и достатъчно хладно (не повече от 5 градуса по Целзий).
- Дълго съхранение ще оцелее само узрели плодове. Изберете за тази цел неузрели плодове "" много късоглед, защото вместо да ги зреене е вероятно да страдат преждевременна повреда.
Място за съхранение на дини
За да можете да опитате на динята през зимата, когато това би било най-добре да го поставите като по-продължително? Можете, разбира се, поставя на динята в хладилника (ако е замразен), но тъй като тя заема много място, този метод не е най-продуктивните и най-добрите.
- Не е твърде студено мазе;
- килер;
- Вентилирани сенчести мецанин;
- А може и наистина сложи някои дини на тъмно място в банята (в присъствието на свободно място, разбира се).
Начини да спестят дини преди зимата
Така че колко е съхранен диня, ако приложите изобретателност и да се опитаме да я запазите свежи начини изброени по-долу?
Правилно избран плода, ако е правилно се съхраняват на хладно и тъмно място, той може да се превърне в украшение на масата за Нова година.
Така че има няколко начина да се обясни това, което може да се направи с дини, те са да се запази свежестта си за дълго време.
- дървото на пепел. Поставянето на диня кутия в дъното на която пласт от пепел преди излива, е необходимо да се отговаря на същата пепел диня цялост чрез поставяне в студена тъмно място. По същия начин, можете да спестите динята в бъчва.
- Висящи от килера на тавана или мазето, извеждайки плодове в здраво платно чанта.
- Обработена глина смес. Необходимо е да се разтвори глината или мазилката до средна дебелина, покрийте тази маса диня цяло, изчакайте сушене. Да се съхранява в изба.
- Същият принцип се използва за обработка на разтопен восък плодове (може да се използва и мек парафин).
- Как да съхранявате диня в апартамента? всичко тук е много проста. Ти просто трябва да го постави до тъмно проветриво място. Единственото условие е завой ежедневието плодове.
- Ако плодовете се съхраняват в мазето, можете да ги съхранявате в слама. Внимателно го разпространи на рафта, е необходимо да се сложи дини, така че да не се допират барела един с друг, запълване на празнините между тях от един и същи сламата и я покри добре от горните плодове.
Как иначе може да ви спести на динята преди зимата?
Разбира се, прясна диня през зимата - това е реално екзотична, малко студено в средата на лятото. Въпреки подсолена диня през зимата не могат да угодят на домакинството по-малко от свежите им колеги. За калориите диня може да бъде намерена тук.
Особено популярни сред съвременните домакини се насладите диня през зимата в банките, въпреки че първоначално това зрънце подсолена през зимата в големи дървени бъчви.
Ето няколко принципи на готвене деликатеси:
- Плодовете трябва да са тежки, с тегло около 2 кг.
- Техният падеж трябва да бъде средно презрели не е подходящ, защото на отпуснатост на пулпата.
- Преди опазване кора трябва да бъде старателно измити, отрежете.
- От пулпа се изисква да се премахнат всички семена, в противен случай шансовете това консерви се задържат дълго време, незабавно да падне.
Рецепта как да се маринова диня през зимата, е много проста и достъпна за всеки.
- Целулоза диня - 2 кг;
- 1000 мл вода;
- 50 грама захар;
- 4-5 средни чесън зъби;
- Клонове на череша - 3 бр;
- Френско грозде листа - 3 бр;
- Големи стръка копър - 4-5 бр.
За да подсолена диня в банките през зимата се оказа вкусна и хрупкава, което трябва да се стерилизира буркан 3 л капацитет, готов да постави на плътта на диня. След това се вари вода, сложете всички подправки (тук е необходимо да се вземе предвид не само рецептата, но и личните предпочитания), малко повече да ври на саламурата.
След това, с очертаване на дъното на голям тиган с кърпа, е необходимо да се постави буркана, налейте вода "на раменете" и се вари в продължение на около 30 минути.
Сега всичко е възможно да се премахне бъдещото консерви тенджерата, в близост плътно с допълнителни изолирани материали (например, може да е стара риза).
След като изминат 5-7 часа готови консерви трябва да се поставят на тъмно и хладно място за съхранение.
Както можете да видите, начини за спестяване на дините пред студеното време, те са много. Ако има изобретателност, поставяне на малко усилия, можете да изненада гостите и дома си, седнал на масата на Нова година, връчено на десерт ароматни пресни плодове или сок. Много полезна информация можете да намерите в статията: Насоки за това как да се развива диня и да получите голяма реколта.
Свързани статии