вариант 1
500 г брашно, 5 яйца, 1/2 чаша мляко, 1 супена лъжица захар, 1 чаша разтопено масло за пържене, сол.
За сироп: 450-500 г мед, 100 г захар.
Яйца, мляко, захар, сол, разбъркайте, добавете брашното и месят тестото. Разделени на парчета от 100 грама, наденица ролка с дебелина 1 cm и се нарязва на гранули с размер на зърна. Запържете ги в малко масло. Готов топки трябва да имат жълтеникав цвят.
Медът добавете захарта и варете, докато, докато един мач взето капка, течаща, не става чуплива. Не варете мед за прекалено дълго време, тъй като може да потъмнее и да се развалят външния вид и вкус на ястието.
Пържени топки пуснати в широка купа, залейте с приготвената мед и разбъркайте добре. След това смени патронник-патронник съда и накиснати в студена вода с ръка, за да се получи желаната форма (пирамида, конус цт. П.).
вариант 2
500 грам брашно, 500-600 г мед, 5-6 яйца, 100-150 г захар, 150 г овча лой, памучно масло 350 грама или 500 грама на топено масло.
Замесете тестото на яйца, се разточва тънко и нарязани на юфка 4-5 см дължина. Готовите юфка разклаща от брашно, Скара в смес от памук овча лой и масло или разтопи. Пържени спагети да се разпространят върху хартия за да се охлади.
В метална купа, се стопи мед и разбъркайте, добавете захарта, която Чак-Чак добре закален. Сместа се държи на топлина, докато захарта се разтопи, след това се отстранява от топлината, няколко шепи юфка да поставят в дълбока купа и разбъркване, постепенно се изсипва си мед. След това бързо се смени получената маса в блюдото облицована с пергаментова хартия, пресовани и оръжие (ръце предварително овлажнени с вода) и да се получи определена форма. След това сложете в хладилника или на хладно място. Когато масата се втвърдява, украсяват с малки разноцветни бонбони или близалки. Преди сервиране, нарязани на малки парченца красиви.
вариант 3
6 яйца, 300 г мед, 1 чаша захар, брашно, 0,5 кг ядки мазнини.
Замесете тесто, тъй като кнедли, котлет, се запържва в мазнина. Готови части изливат захар с мед, орехи и добавяне на тегло и се получава някаква форма. Сложете студа.
вариант 4
1 кг мед, 1 кг брашно, 10 яйца, 500-550 г масло, 100 г мляко, 150-200 г захар, щипка сол.
Яйцата се смесва с мляко и се добавят 20-30 г захар и сол и се разбърква, добавят брашно и месят тестото, тесто се разделя на парчета от 100 грама, ролка камшичета дебелина 1 см, нарязани на пелети с размер на бор гайка и Скара във вряща петрол минута 2-3, като се разбърква до равномерно пържат. Завършени топки са като жълтеникав оттенък.
В отделна купа се изсипва меда захар д вари до капеща с мачове стича след охлаждане на маслото няма да стане твърда и крехка. Въпреки това, твърде дълго не заври, защото медът може да изгори малко и да се развалят външния вид и вкус на ястието.
Препечени ядки, за да поставят в широка купа, залейте мед и разбъркайте добре. Ядки промяна в тава или плоча и напоена със студена вода, за да им се даде ръце желаната форма (конус, пирамида и т.н.). Това ястие е украсена с една маса.
Свързани статии