Кук мариновани аспержи зелен лесно, но благодарение на multivarka, по-бързо. Най-критичен процес в аспержите ецване е процесът на избелване. Тя е от него и да зависи от резултатите от вкусните ястия и по-ярки.
Правилното бланширане - кратко отвара от аспержи (2 минути) и след това да го рязко потапяне в ледена вода, за да се спре незабавно процеса на готвене. Това ви позволява да се запази зеленчуци максимална полза, дезинфекция и съхраняване на ярката сияен цвят.
Това аспержи е перфектен като салата, в допълнение към гарнитура или като студен предястие. Вижте по-долу за това как да се готви прясно зелени аспержи рецепта със снимки и се хранят вкусно и полезно.
- Замразени аспержи - две сто грама;
- Филтрирана вода - литър;
- Магданоз и копър - лъч;
- Hot червен пипер - една;
- Чесън сушен - шепа;
- Сол - пет маса. лъжици;
- Оцетът - пет маса. лъжици;
- Дафинов лист - две.
За да се подготви аспержите мариновани в multivarka подготви всички продукти от по-горе списъка на съставките.
Зелените се промиват, сушат се и фино капки от shinkuem.
Hot червен пипер грубо раздробяване.
Замразени аспержи Multivarki ние се измести в купа и я напълнете с вода. Сварете аспержите след завиране само няколко минути в режим "супа".
Варени аспержи, след като премине в купа от ледена вода. Ние даваме аспержи готино.
Отцедете всичката вода - аспержи е готов за мариноване.
Как да стигнем до приготвянето на марината. В multivarku излее филтрираната вода, добавяйки, сол, оцет, дафинов лист и се готви режим "супа" двадесет минути.
В процеса на готвене на аспержи в началото на това задайте купа parovareniya и се стерилизират буркани измити преди това.
В долната част на всеки от тях може да се определи с част от аспержи.
Аспержи отгоре лежеше половината нарязани билки.
Освен това, част от поръсете люта чушка и чесън.
подправки, разпределени в началото на оставащия слой на аспержи.
И последният слой - останалите билки и подправки.
Напълнете аспержи варени и се охлаждат добре с марината.
Плътно затворете буркана с аспержи и да го изпратите на мариновайте в хладилника в продължение на три дни.
Маринована аспержи от Multivarki готов - служи това студено, поръсени с маслиново масло.
Свързани статии