Асорти млади тиквички и зелени домати ще бъде перфектната закуска за зимните празници. Зеленчуци са импрегнирани перфкектна марината и имат отличен вкус. В допълнение, тиквички и домати са умерено твърди и доста ясни. Тиквички по-добре да се вземат младите, но не и за имената на други опции, можете да използвате и не твърде млади зеленчуци. Що се отнася до доматите, техният размер не е от значение, тъй като те се използват в нарязана форма.
За да започнете, нека вземем два и половина килограма зелени домати и половина килограма тиквички. Horoshenechko ги измийте. Тогава ние се средната стойност на шест лук и дванадесет скилидки чесън. Тези зеленчуци трябва да бъдат напълно почистени. За да буркани с мариновани зеленчуци изглеждат по-ярки и красиви, трябва да се вземат две неща български чушки ярки цветове (червено, жълто или оранжево малко). Всеки пипер нарязани на половина и да премахнете всички семена. Зелени домати трябва да бъдат нарязани на филийки около един сантиметър дебелина. Млади тиквички трябва да се режат почти същото. Заслужава да се отбележи, че ако използвате зрели тиквички, а след това те трябва да се бели и извадете меката част с семена.
След това, ние правим на български пипер, които трябва да бъдат нарязани на дебели резени. Лампа лук, нарязани на половина пръстени, и chesnochek нарязани на тънки парчета. Сега имаме нужда от шест литрови бутилки, които трябва да бъдат основно почистени и стерилизирани. Обхваща любезно заври. След това се поставят в буркани зеленчуци слоеве. В долната част на всеки литър консерви, пуснати на няколко стръка копър и магданоз. След това поставя слой на тиквичките, след като крушка лук, домати, чесън плоча, ярко чушка и така да се бутилката, от една и съща схема. На върха ще се постави повече от един стрък магданоз и копър. Ако желаете, можете просто да Смесете всички съставки и си пълнят буркани.
На следващо място, ври марината за нашия зеленчук поднос. Два и половина вода, е необходимо да се вземат шест супени лъжици захар, три непълна лъжица сол, шест дафинови листа, бахар и черен пипер, както и няколко пъпки от карамфил. Всички да доведе до възпаление и се вари в продължение на пет минути. Преди края на готвенето, изсипете шест супени лъжици оцет devyatiprotsentnogo. Всичко, от което се смесват и се прецежда през цедка. Марината попълнете бутилки от зеленчуци, след което те трябва да бъдат стерилизирани за около двадесет минути на кипяща течност. След навивам буркани с тиквички и зелени домати и да ги опровергае. Изчакайте, докато те се охлади и отстранете килера преди зимата! Бон апети!
Свързани статии