Джанка е сливова предшественик, има много хранителни вещества и витамини. По-долу ще ви разкажа за подготовката на кисели джанка и се надявам, че вие се радвате на това ястие и да заеме своето място в списъка на заготовки.
Много класически готварски рецепти мариновани сливи е дългогодишен партньор на месо. горещ и пикантен Неговата плът дава месни ястия вкус извънредни. Но можете да го използвате с пилаф, картофи или да се използва при изготвянето на студени салати.
Рецепта кисели жълти или червени джанка
На половин литър буркан:
- жълти или червени сливи - 500 г;
- . Сол - 1 чаена лъжичка;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- . Оцет 9% - 1 чаена лъжичка;
- босилек - 2 бр;.
- листа от целина - 2 бр;.
- грах черен пипер - 5 бр.
- грах бахар - 2 бр.
- Чесън - 4 скилидки.
Банките се мият с топла вода и сода за хляб и се стерилизира над пара в продължение на пет минути. В долната част на нетните положи босилек листа и целина, обелени чесън, грах черен и бахар.
Слива тичане ми blanshiruem вода за три до пет секунди в кипяща вода и добавете буркана до върха. Излива сол, захар и оцет изливане. Отопляем пречистена вода до кипене и се изсипва в буркан с слива. Веднага плътно затваряне на капака, преобърне с главата надолу и тайна за samosterilizatsii до приключване на охлаждането.
Около месец по-късно сливи ще бъдат готови за използване.
Мариновани жълти сливи като маслини - рецепта
- Сол - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- оцет 3% - 1 чаша;
- карамфил - 7 бр.;
- дафинов лист - 2-3 бр.
- суши босилек листа - 1 супена лъжица. лъжица;
- естрагон - 1 супена лъжица. лъжица.
Слива се изплаква с течаща студена вода, добавете заедно в купа или тиган и напълнете с вряща вода. Когато е напълно охладен, източване, да доведе до възпаление и се изсипва отново плодовете.
Банките сода разтвор и се промива с гореща вода и се суши. С джанка излейте течността се охлажда и плодовете се разлага на брега, за да запълни тяхната "на раменете".
Смесете всички съставки марината на отопляеми да заври и се изсипва им банки слива. Нулиране капак и оставете за двадесет и четири часа. След поставяне на контейнерите в контейнер с вода, загрява се до кипене и се стерилизира в продължение на десет минути. Веднага запечатан капак и се слага в склад.
Маслини ще бъдат напълно подготвени за консумация от петдесет шестдесет дни.
Свързани статии