- пиле - 8 бр. крака
- Лукът - 1 бр
- винен оцет - 3-4 супени лъжици. лъжици (Бяла)
- Чесън - 3-4 скилидки (с кората)
- пипер - 8 бр (аромат)
- захар - 1 супена лъжица. лъжица
- брашно - 150 гр
- дафинов лист - 12 бр
- растително масло - 1 литър
- Paprika - 2 чаени лъжички.
- кориандър - 2 супени лъжици. лъжици
- бакпулвер - 1 супена лъжица. лъжица
- Кисело мляко - 300 гр (естествено)
- сол - на вкус
Как да се готви мариновани пилешки вреден:
Първо трябва да се направи маринатата: Излейте един литър студена вода в тенджера. С скилидки чесън кора смачкани и поставени във вода. Има също така хвърля бахар, дафинов лист, нарязан лук, оцет, захар и сол.
Марината се кипва. След това се охлажда. И сложи в него краката пиле. След това сложете краката си в марината в хладилника за 12 часа, месото е мека и напоени.
Когато promarinuyutsya краката, да ги получат и поставени върху хартиена кърпа, за да стека излишната марината.
За панировка: купа изсипете брашното, червения пипер, черен пипер, кориандър, бакпулвера, солта на вкус.
Сложете тенджера на котлона и се изсипва един литър олио.
Крака, потопени в кисело мляко, а след това в брашно и се пържат за да се сложи в тенджера.
Печена крак поставете върху хартия за печене и се слага в 10-та минута във фурната.
Като гарнитура към пилето може да бъде вредно за подаване на здравословна салата от ряпа.
Свързани статии