Искам да споделя една проста рецепта от мариновани лук в зимните банки. Аз не съм голям фен на тези закуски, но запознати от тези закуски са обикновено луд. Така забавляват гостите закуска!
СЪСТАВКИ
- Лук малки 2 кг
- Захар 70 гр
- 50 грама сол
- Ябълков оцет 200 милилитра
- Вода единлитър
- Pepper 10 броя
- Карамфил 2-3 парчета
- Чесън 3 скилидки
- Лаурил 2-3 Брой
- дъбови листа 2 Стъки
- Копър 1 на вкус
1. Лукът превъртите, чисти и измият. Blanshiruem във вряща вода за 3-4 минути и след това се изсипва студена вода. Това ще премахне горчивината. Оставете в гевгир да водно стъкло.
2. Уверете се марината. разпространението на водата нарязан чесън, лаврови и дъбови листа, карамфил, пипер, захар и сол. Довежда се до кипене, добавят трошен копър и оцет. Разбърква се и се отстранява от топлина.
3. стерилни буркани разпространяват лук, изсипете горещата марината. Винтове стерилни капаци.
4. Да се съхранява в обърнат вид под одеяло, докато изстине, а след това се премести на контейнерите в мазето или в килера за да съхранявате и зимата. Готово!
Свързани статии