Между другото: предястие с много ниска енергийна стойност - само 98 ккал. 100 гр. вкусен. Ето защо, всички онези, които възнамеряват да се изготви меню за отслабване - да вземат под внимание.
Фактът, че ние често се мариновани гъби се добавят към салати, всеки знае. В допълнение към тази вкусна гъба може да се използва в запълването на пайове, палачинки, пица. Лично аз използван да се сложи гъби за сандвичи, пълнени яйца, кисели чар, участващи в моите декорация празнични ястия, а просто да закуска напълно подходящ.
Гъби мариновани в дома
Така че, с мариновани печурки само две изисквания на дома, те трябва да бъдат: а) affigenno вкусно, б) бързо. Чрез моите рецепти, за да ги спазват, не е толкова трудно.
И все пак, няколко хитри трикове, за да се подготвят мариновани гъби, предлагам:
- Веднага се определи защо правите детайла. Ако целта - салата, изберете най-лесният рецепта с минимални подправки. В противен случай, вместо обичайните вкуса на любимата си салата, рискувате до изхода, за да получите доста изненадващо vkus- подправки ще даде своя ефект и може да развали всичко.
- Химическо почистване може да се използва пресни и замразени гъби, няма разлика.
- Гъбата може да яде дори и в мокро, така че не се страхувайте да не го Dowar. В такъв случай се постигне марината.
- Придобитите гъби, събрани в областта не, отглеждани метод за производство в оранжерията, първата кипене (да ври вода), се изсушава и след това манипулация мариновани и в областта е обикновено много прах.
- Гъби капачки по-лесно се абсорбира от храносмилателната система, отколкото на краката, те нямат влакнини, ако имате проблеми с стомашно-чревния тракт, краката не мариновани.
- Мариновайте гъбите може да бъде бърз начин, но според рецептите те се подготвят за зимата. Почти винаги действа като консерванти оцет, има възражение срещу нея - не се колебайте да използвате лимонена киселина или някоя кисел сок.
- Задължително съставка мариновани гъби къща са подправки: черен пипер, дафинов лист и чесън. В много от случаите, които се срещат рецепти лук и зелени - класически вариант на мариноване.
Но също така и всякакви други добавки под формата на подправки, няма да се развалят, а по-скоро допълват вкуса изкушения на гъби - предлагат да не се страхувайте да експериментирате.
Гъби за бързо хранене
Да започнем с най-непретенциозен и най-успешната рецепта за бързо готвене мариновани гъби. През зимата на нея може да се направи, поне няколко бурканчета за салати, така че не бързайте. В този случай, не може да се използва маслото.
- Печурки - 500 грама.
- Захар - една чаена лъжичка.
- Оцет, 9% - 2 супени лъжици. лъжица.
- Растително масло - 50 мл.
- Сол - чаена лъжичка.
- Чесън - 3 скилидки.
- Полка точки черен пипер - 10 бр.
- Дафинов лист - 2 бр.
- Вода - 50 мл.
Получаване Бързо рецепта:
- Това е лесно! Необходими добавки сгъват в тенджера, за да изпратите нарязаните гъби и се оставя да ври.
- След кипене гъби трябва да ври 5 минути, вече няма смисъл, те скоро ще бъде готов.
- Ако непоносимо, а след това можете да се насладите на чудесния вкус веднага след охлаждането на гъбите. Но това не боли да оставете празно, за известно време, най-малко за една нощ, малко да се гъби.
Мариновани гъби с лук и моркови
Shmpinony по тази рецепта по-подходящ за една закуска, така че използвайте нарязани гъби и зеленчуци да бъдат най-разнообразни: кориандър, босилек, и, разбира се, копър с магданоз.
- Гъби - 500 грама.
- Моркови и лук - всеки растителен, 100 гр.
- Чесън - 3 броя.
- Зелените - малък куп различно, по свой вкус.
- Слънчогледово масло - 4 супени лъжици. лъжица.
- Дафинов лист - 1 бр.
- Оцет 9% - 2.5 чл. лъжица.
- Сол и захар - за чай (с пързалка) лъжица.
- Вода - стъкло.
Бързи гъби мариновани:
- Възпаление, добавяне на захар и сол, вода, и пъти това нарязани гъби. Pan капак с кърпа, за да се запази хладка вода.
- Бързо котлет лук и моркови (както ви харесва, и да направи, за мен е по-добре да се намалят моркова пръстените, изглежда добре), трошене билки, чесън и да го изпратите на гъбите.
- Сега дойде ред да се сложи всички останали подправки (дафинов лист, олио и оцет), а след това се разбърква и се оставя до детайла се охлади.
- След пъти в банката и да го изпратите на мариновайте за един ден в хладилника.
Мариновани гъби по - Korean
Всички корейски закуски вече са станали популярни в нашата страна, рецептата на мариноване гъби също са на разположение и да го прилага по отношение на категорията на бързо и лесно. По-добре да се използват нарязани гъби, те promarinuyutsya по-бързо, а вие ще бъдете в състояние да започне празничен корема. Ще бъде готов за деня.
- Гъби - 500 грама.
- Слънчогледово масло - половината чл. лъжица.
- Захар - чл. лъжица.
- Сол - половината чл. лъжица.
- Подправка за корейски моркови - член 1.5. лъжица.
- Оцетът - член 1.5. лъжица.
- Вода - стъкло.
- Във вряща вода, добавете подправките и, когато става въпрос да заври отново, поставете нарязани гъби.
- Long готвене не е необходимо, достатъчно за около 10 минути - 15, не по-дълги, по време на този период ще има време да се накисва гъбите с маринатата.
- Ако водата не е достатъчно, когато гъбите се охладят прав във водата, поставете отгоре иго и ги оставете да кисне в марината за през нощта.
Любителите на калайджия в кухнята и правят гъбите в корейски с по-интересен вкус, аз предлагам да се добавят няколко по-интересни подправки. При поискване, те могат и да се замени подправка за корейски морков.
Съветвам ви да се добави, първо сусам, трябва да е 500 грама. гъби с около една чаена лъжичка. Тя ще бъде вкусно, ако го направите малко се запържва в масло.
На второ място кориандър. Решавам да се елиминира напълно корейски подправка, добавете черен пипер на него.
Корейските гъби - рецепта
Следваща чудесна рецепта на корейски. Тя е по-празнично, с много по-голям брой съставки, което го прави почти непреодолим. Гъби ще бъдат напълно подготвени ден по-късно, но се съхраняват в хладилник за дълго време.
- Гъби - 500 гр.
- Морков, чушка и лук - само 1 брой.
- Чесън - 2 малки скилидки.
- Растително масло - 4 големи лъжици.
- Захар - 1 голяма лъжица.
- Корейски подправка за моркови - 0.5 чаена лъжичка.
- Полка точки черен пипер - 3 броя.
- Оцет 9% - 1 голяма лъжица.
- Соев сос - 2 големи лъжици.
- Лимон - наполовина.
- Сол - 1 малка лъжичка (но не пълна).
- Кук във вода с добавка на лавров и черен пипер обелени и нарязани гъби. Отцедете гъбите и се оставя да се охлади.
- До гъбите хладно, лук, чушка и морков, чисти и нарязани на ивици красиви, но отделно, заедно, докато сместа.
- В тиган нажежен до червено масло, запържваме лука първо, малко, с една минута и след това се хвърли черен пипер и се запържва малко повече. Добавете морковите и се запържва още заедно.
- В края на готвенето сложи сол и захар, корейски Makeready и чесън (което е необходимо да се кълчи, аз обикновено melenko аз го нарежете).
- След минути, добавя се малко вода, изсипете соев сос с оцет, нека маринатата да заври, и само след пожара, ще бъде възможно да се изключи.
- Сгънете охладените гъби във всеки вид контейнер капацитет, като се преместват на филийки лимон и се изсипва марината е готова. Разбърква се за разпространение на гъби.
- Оставете гъбите мариновани в продължение на няколко часа, за по-малко от един ден те ще бъдат готови за използване.
Гъби за бързо хранене с доматен сок
Има много вкусна закуска, и можете да вземете свеж и концентриран сок, доматено пюре - на практика няма разлика. опции Универсалност, че това прекрасно предястие съхраняват цяла зима.
- Гъби - 500 гр.
- Доматен сок - 300 мл.
- Захар - 1 ч. Лъжица.
- Сол - 1 ч. Лъжица.
- Оцет или ябълков - 1 голяма лъжица.
- Чесън - 2 скилидки.
- Няколко зърна черен пипер.
- Слънчогледово масло - 20 мл.
- Няколко стръка копър.
- Оставя се да кипи гъбите за 10 минути във водата без никакви добавки, тя се оттича.
- В друг тенджера Боил доматен сок, добавете към масло, оцет, пипер и захар със сол. Доматено пюре, разрежда се с вода до консистенция на гъста сок.
- След кипене в тенджера сок пъти гъбички вари няколко минути, нарязан чесън и хвърлят веднага.
- Гъбите са готови, те могат да се хранят едновременно, когато те се охлади.
Решавам да се търкаля в буркани, а след това след полагане чесън, се готви за още една минута три или четири, и легна на банките.
Интересно! Хайде провери
Свързани статии