Кой не обича зимата pohrustet кисели краставици или да получите доматен от буркан! Купуване на заготовки в магазина не е печеливша, тя е много по-евтино да ги готвя сам. Предлагаме на Вашето внимание отличен, изпитаната рецепта от мариновани домати за зимата, което ще се хареса на всички.

съставки:

1. Домати - 4 кг. По-добре да отнеме малки домати - толкова повече от тях се вписват в банките
2. Pepper - 700 гр
3. Горчив пипер - 1 шушулка (ако искате да отидете за удоволствие, - чушки, можете да вземете повече)
4. Чесън - 2 глави
5. Захар - 8 супени лъжици
6. Сол - 2 супени лъжици
7. Оцет 9% - 1 супена лъжица на литър. Това означава, че ако имате бутилка с три литра, трябва три супени лъжици оцет.
8. Магданоз - 1 връзка
9. Вряща вода. Размерът зависи от размера и плътността на доматен тяхното подреждане в банките.

подготовка

1. Подгответе съставки.
2. Банките се стерилизира удобен начин.
3. Въпреки че банките са стерилизирани, нарязани люти чушлета, обелете чесъна, магданоз, обилно изплакване.
4. Pepper почистени от семена и стеблата, нарязани на няколко части заедно.
5. В долната част на всяка стерилизирани буркани сложи малко магданоз, чесън и люта чушка.
6. Измитите домати и нарязани чушки плътно поставени в буркани. Топ отново сложи магданоз, люти чушки и чесън.
7. Изсипете върху вряща вода до гуша. Оставя се да престои 10 минути.
8. Отцедете топлата вода в тенджера, добавете захарта и солта, да доведе до възпаление. Захар и сол са разтворени.
9. Във всеки буркан с домати добавите оцет (една супена лъжица на литър).
10. Напълнете буркани кипи солев разтвор и ролка. Обърнете и оставете да се охлади.
11. Мариновани домати се съхраняват на сухо и тъмно място. Бон апети!

Свързани статии

• Мариновани домати и диня през зимния рецептата със снимка

• Мариновани домати с аспирин за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимки, консервиране

• Тиквички със зелени домати за зимата рецептата със снимка