Домати (домати) мариновани за "начинаещи" и фенове ядат
3-литров буркан домати със солен разтвор яде "на един дъх"
Има много готварски консервирани домати рецепти. Те се характеризират с различни съотношения в сол маринатата, захар, оцет и подправки определени. Аз се опитах много различни рецепти, но рецептата на майка ми за най-добрите - тя има повече от 30 години.
Домати вземат от градината си узрели с дебела кожа, за предпочитане от същия размер. В долната част на банките сложи подправки и билки. След това подредете доматите "без фанатизъм", т.е. без да удрях на шията на банките, тъй като все още се нуждаят от банка, за да се постави лук, чушка, чесън и моркови.
В буркан 3-литрова:
- дафинов лист - 3 единици.
- черен пипер горчив - 10 грах;
- бахар - 5 грах;
- 1 морков средни, нарязани пръстени ширина от около 0.5 cm.
- 1 в схемата пипер, ситно нарязан "както ти е угодно";
- 1 глава нарязан лук пръстени;
- 3 добър чесън зъб (възможно намаляване на половина) и чифт клонове непременно магданоз.
За маринатата за 3-литров буркан с домати:
- сол - 2 супени лъжици "топлес";
- захар - 2 супени лъжици ", с голямо езда";
- Оцет 9% - 2 супени лъжици.
Вода до запълване на вече кипи, банки с домати и получават всички подправки, ламарина капаците на са добре измити с вряща вода. Излива вряща вода получава буркани с домати над ръба и се покрива с капак. За банката не е "прилив" случайно, сложи го на един сгънат няколко пъти на парцал. Боя се изправи във вряща вода до момента, когато банката може да предприеме "голи ръце", за да се стече обратно в тенджерата да заври. Докато вряща вода изтича от бурканите, всеки буркан заспя сол, захар и се изсипва оцет. След това изсипете преварена вода "до ръба" и навивам капаци.
Преобърне с главата надолу леко, покрийте с нещо топло в продължение на дванадесет часа. След това, след пълното прехвърляне охлаждане до мястото за съхранение. Банките са добре и в апартамента, и в мазетата и изби в селото.
Насладете се на всички на хранене!
Свързани статии