рецепта Описание:
Като цяло, маринован чесън (рецепта в грузински) Аз винаги събрани млади. Едно, че не е загрубяла. Но аз реших да опитам напълно узрели. Вкус идентични. Единствената разлика е, че чесънът мариновани обелени.
Рецептата е много проста. Маринован чесън може да бъде предоставена като закуска и се използва за приготвяне на различни салати, зеленчукови шишчета.
Аз маринован чесън (рецепта в грузински) обикновено се прибира в малките банки. Това е удобно. Можете също така да се маринова храна в контейнера. Но в този случай чесън за дълго време няма да се съхранява в хладилник - 1-1,5 месеца.
Грузински ястия със сигурност ще се подготвят с широка гама от подправки, а също така се използват много различни зеленчуци. Аз, обаче, банките са поставили само магданоз. Чесънът избират с големи зъби.
Готвене стъпки:
1) чесън първо трябва да се почистват от обвивката и след измиване, изсушава.
2) Fold в чесън зъби са чисти и стерилизирани буркани. Чесън в контейнера не трябва да бъде близо, толкова здраво, че не е необходимо да се запълни.
3) сега заваряване маринатата. Наливането гърнето определено количество вода и поставете в чиния. Довежда се до кипене и след това пуснати подправки: кориандър, горчица на зърна, няколко gvozdichek, кимион, дафинов лист, сладки и горчиви пипер. Оставя се да кипи в продължение на 2-3 минути. След Излива сол, захар и оцет. Опитайте марината може да се регулира, за да ви хареса. Опитайте го, и ако сте вкус е приятно, а след това, задачата, която се справили добре.
4) Аз също препоръчвам добавяне на куркума в марината. Тя и красив цвят и оцвети марината и аромат ще се увеличи. Сварете марината за 5-7 минути. Той трябва да ври леко.
5) Остава само да се налива гореща марината от чесън, сложи във всеки буркан няколко стръка магданоз и валцувани банки покриват, включете и оставете, докато изстине. Опитайте маринован чесън (рецепта в грузински) може да бъде в рамките на няколко дни.
съставки:
На 4 банки 300 мл
Чесън (голяма глава) 10-12 бр. 1 литър вода, оцет 0,5 чаши, захар 2 супени лъжици. лъжици, 1 супена лъжица сол. лъжица, подправки (изброени в рецептата), за да опитат, магданоз на вкус.
Свързани статии