likuvati.ru bіblіoteka medichnih іnstruktsіy Пълен сайт

Полезните свойства на чесъна са познати на човека от древни времена. Само тук, защото на особена миризма понякога трябва да се откаже от използването му. Избягвайте този проблем ще помогне мариноване на чесън.

Така синтезираният растително не само губи острия вкус, но запазва най-полезни свойства.

Маринован чесън в грузински

• Чесън - 1 кг
• Естрагон - на вкус
• Оцет - 400 мл
• Sol - 4 супени лъжици. л.
• Захар - 5 супени лъжици. л.
• Вода - 400 мл

Получаване:

1. За приготвянето на кисели чесън в грузински Вие ще трябва млади зеленчуци. Почистете главата от люспите, но оставят един слой на кожата. Той няма да се разпадне карамфил.
2. Опарване главата вряща вода, поставете ги върху плоска повърхност. До са се охладили, поръсете щедро със сол. Соли не съжаляват повече, отколкото трябва чесън все още не абсорбира.
3. Когато сегментите са охладени, за да им се премине към буркан три-литров както следва: слой от глави, естрагон слой и така до върха. Разредете оцет с вода и се изсипва марината, приготвена в един буркан. Шийката на капака на контейнера, или хартия и се оставя за 1 2седмица мариновани.

Как да се готви маринован чесън?

Маринован чесън: прост начин

• Чесън - 1 кг
• 9% оцет - 200 мл
• Вода - 200 мл
• Сол - 30 грама
• Захар - 60 гр
• Черен пипер - 5 грах
• Дафинов лист - 4 бр.
• Хмели-сунели - 4 ч.л. ..

Получаване:

1. Първата стъпка е да се подготви маринатата. Смесва се с вода, оцет, сол, захар, хмели-сунели, добавете черен пипер и дафинов лист. Загрейте всичко, за да къкри, отстранете от котлона и оставете да се охлади.
2. Разделете чесъна в отделни скилидки и ги обелете от лопатата, оставяйки чиста кожа. Опарване растително вряща подсолена вода, се охлажда бързо, отпадане от около 1 мин. в ледена вода.
3. Готов скилидки прехвърлят в стъклен буркан и се изсипва маринатата. Покрийте буркан плътен лист хартия и увийте кордата. Съхранявайте с кисели чесън при температура от 22 ° С до завършване на препарата.

Маринован чесън с копър и червено цвекло

• Чесън - 1 кг
• Вода - 2 супени лъжици.
• 9% оцет - 2 супени лъжици. л.
• Сол - 2 супени лъжици. л.
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Цвекло - 2 бр.
• Копър (чадъри) - на вкус

Получаване:

1. Почистете главата на ципата. Изсипете врящата вода, сгънете в гевгир и се охлажда. Поставете на дъното на копъра на стъклен буркан, а горната - чесън. Добавете нарязания на ситно цвекло почистват.
2. Подгответе маринатата. В отделна купа се смесват с вода, сол и захар. Сместа се поставя върху котлона и оставете да заври. Добавете оцета. Готов марината хладно и ги залейте зеленчуци. Оставя се да се маринова в продължение на 15 дни. Преди да сервирате, чесън се препоръчва да се мият със студена вода.

Маринован чесън с соев сос

• Чесън - 1 кг
• 9% оцет - 1 супена лъжица.
• Соев сос - 4 супени лъжици.

Получаване:

1. Тази рецепта може да се кисели скилидки чесън или глави. Почистете зеленчуците от плявата, оставяйки само една тънка кожа. Изплакнете и подсушете главата.
2. Поставете подготвени продукт в стъклен буркан. Малко оцет, разрежда се с вода и се изсипва полученият състав в съда, така че всички сегменти са покрити. Покрийте съда с капак и го съхранявайте на тъмно място в продължение на 7 дни.
3. След една седмица, премахване на празната проба, за да се премине на главата за почистване стерилизирани буркани. Изсипете соев сос в тенджерата, сложи на огъня и се вари в продължение на 12 - 15 минути. Охлажда се сос, изсипете чесъна на половина, навивам буркани си с капаци и се съхранява на хладно място. След може да се яде 3 седмици на закуска.

Маринован чесън: гореща мода

• Чесън - 1 кг
• Вода - 300 мл
• 9% оцет - 300 мл
• Захар - 50 гр
• Солта (не йодирана) - 30 грам
• Сух копър - 3 супени лъжици. л.
• Хмел-сунели - 3 супени лъжици. л.
• Кориандър - 3 супени лъжици. л.
• Шафранът - 3 супени лъжици. л.
• Дафинов лист - 5 бр.
• Черен пипер - 5 грах.

Получаване:

1. Първо подготви маринатата. За да направите това в отделна тенджера, смесете всички съставки, с изключение на чесъна. Сложете тиган с марината от пожар, точката на кипене и се охлажда. Мариновани зеленчуци могат да бъдат нарязани или глави - зависи от личните предпочитания на всеки един.
2. Обелете чесъна от лопатата, оставяйки тънка кожа. Потопете го в подсолена вряща вода в продължение на 2 минути. след това се охлажда със студена вода. Сложете зеленчуците в буркан и се изсипва маринатата охлади. Затворете капака и извадете 5-те дни на хладно място.

Маринован чесън: Cold

• Чесън - 1 кг
• Вода - 600 мл
• Захар - 4 супени лъжици. л.
• Чесън - 4 супени лъжици. л.
• Черен пипер - 7 бр.
• Карамфил - 10 пъпки
• Оцет - 3 супени лъжици. л.

Получаване:

1. Чисти растителни кори от горния слой. В отделен съд, добавете вода, захар, сол, черен пипер и скилидка. Боил, отстранете тенджерата от котлона и се изсипва в оцета.
2. В стъклен буркан лежеше редици от главите и периферията изливат марината. Затворете капака и го съхранявайте на хладно място, но не и в хладилника. След 2 месеца, кисели чесън е готов за употреба.

Маринован чесън - вкусно и ароматно снек, че ще има много да им хареса. Това ястие е доста пикантна, но, за щастие, все още няма специфична миризма на пресни зеленчуци. Отглеждани като празна кутия в продължение на няколко години. Но, най-вече, вкусна чесън яде много по-бързо!

Свързани новини

Свързани статии

• Маринован чесън рецепта в Грузия, LS

• Маринован чесън, рецепта грузински (стъпка по стъпка със снимки)

• Как да се сол и туршия - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта снимки - рецепти