На съда за пържене (китайски пот) се използват в традиционната китайска кухня. Мангал има изпъкнала долна, като един от представителите на съдове, предназначени за пържене в горещо масло. Модерен фритюрник е направен от алуминий или неръждаема стомана, често с една единствена дръжка и с плоско дъно, което позволява използването им в модерни печки. Ако ястие е добре да се затопли преди пържене, тя съхранява топлината, това се отразява на вкуса на отлична храна. Един от най-добрите съвети - не претоварване мангала, залога по време на 200-300 грама от продукта, преди нов раздел нека топло огнище. Получаване на храна отнема няколко минути. Ако няколко съставки - трябва да ги готвя отделно, което води до половината на всеки, а след това се излива соса и да доведе до краен резултат.

Подготовка за употреба.

Преди първото използване стомана или чугун, е необходимо да калциране на съда за пържене маслото. Това се прави, за да се създаде по повърхността на ястие с незалепващо слой. Калциниран мангал, това се измива с топла вода с перилен препарат и подсушете с масло и (по-добре рафиниран).

Като направи всичко правилно, на повърхността ще видите мангал палачинка филм. При по-нататъшното използване само с незалепващо слой ще се подобри.

След употреба на съда за пържене да се накисва в гореща вода, след което се измива с мека гъба. Вие не може да напусне мокро тава и я съхранявайте на готвена храна, желязо има способността да ръждясва.

Използването на фритюрника.

Кук в тиган за пържене просто, но не забравяйте, че този процес е по-бърз, по-добре, се приготвят всички съставки предварително, като се има предвид, че малки парченца по-равномерно ал пържени. Вие ще трябва само една супена лъжица масло. Първо се готви месото, когато то е извън запържва добре, добавете останалите съставки. Не преварявам на тава, или ястие може да изгори или да се мокри. Не забравяйте да се разбърква.

Свързани статии

• метод на обучение Верига за обучение боксьори в СССР

• Използване на Flash MX

• Използването на магия восък