Магьосниците от картофи и гъби

Картофите се промиват и варят в кожите им. Следваща хвърля в решето, охлажда се и обелени. Принудително през сито, или глоба ренде, добавете сол, яйца и брашно. Получената маса е добре месят за да се получи мека картофено тесто.

Сега какво трябва да се направи с гъби.

Измийте, извадете филм и се вари в подсолена вода. Ние разпределяме в гевгир да се отцеди и да даде бульон. Нарежете на малки кубчета и се добавят към него spasserovat растително масло лук, нарязан на ситно твърдо сварено яйце, копър, сол и черен пипер. Добър микс резултат кайма.

Върнете се в тестото, направена от картофи.

Разточете тестото с тънък слой, изстискване него малки питки (могат да се използват специални форми за кнедли, или стъкло), в средата и разпространението на мляно гъби zaschipyvaem ръб. Тогава суровини магьосниците поставят във вряща подсолена вода.

Кук, докато, докато те изплуват на повърхността, след това се разпространява в една чиния с решетъчна лъжица. Сервирайте, поръсени със заквасена сметана, разтопено масло или podzharochkoy стрелба с лък.

И сега една малка тайна - един напълно нов ястие можете да получите, ако чародейците картофи и гъби не се вари и се запържва в тиган. Пържени магьосници могат да бъдат показвани и със заквасена сметана или всеки сос по ваш вкус.

Свързани статии

• Магьосниците от картофи с кайма рецепти с месо, гъби или зеле

• Warlocks с гъби

• Стъпката на рецепта по стъпка магьосници с гъби със снимки