Лукът пържени в дълбока мазнина необичайно колоритен, ароматно и вкусно гарнитура за ястия, приготвени от естествени и мляно месо, черен дроб, пържени риби - със сигурност за тези, които по принцип се прилага към лука с фанатизъм 🙂 пълна гарнитура пържен лук едва ли може да стане дори любовници - твърде така вкуса и аромата на концентрирана, но как podgarnirovki елемент, включително полагане на върха на основния продукт, той е идеален. Кук, лук толкова лесно, това, което ние ще направим сега, не е твърде притеснявана на грам

• лук - да вземе 3-4 пъти по-дълго, отколкото искате да стане готов
• Пшенично брашно - за панировка лук
• Растително масло - за тигани по обем

1. Лукът почистени, нарязани на пръстени, изсипете брашното. Onion е по-добре да изберете да не е прекалено голям и продълговати, като диаметърът на пръстените е еднаква.
2. Загрява се пържене мазнини (растително масло) до 180 градуса. Дебел трябва да бъде достатъчно, най-малко три пъти повече от пържен лук.
3. С лук пръстени Отърсете излишък брашното внимателно използване скимери или чрез използване на вложки на окото фритюрник потопен лък по време на пържене и се запържва за придобиване на златист оттенък, на около 1.5-2 минути. Bow - зеленчукова много богат, така че когато пържене разпределя много сок, която се разширява пърженето - пазете се! Сам лук става прозрачен тънък и приятно свеж.
4. Когато готов пържен лук екстракт от масло кипене с решетъчна лъжица и веднага поставен или нарочно, или поставени на плоча или кърпа да се отцеди излишната мазнина.

Единственият недостатък на тази чудесна гарнитура е миризмата на кухнята, която трябва незабавно да се премахне интензивно излъчване интензивен 🙂

Лукът пържени в масло употреба за podgarnirovki разнообразие от ястия - печено месо, карантии, птици, зайци, риби, както и някои варени и задушени ястия, особено риба, тъй като лук комбинират, за да опитате с почти всички продукти. В допълнение, има добра новина - ако основното ястие е леко се провали (palely изгорени или обратното), то е с помощта на пържен лук този проблем може да бъде успешно "podrihtovat» 🙂

Рецепти и снимки много различни гарнитури на сайта.

Свързани статии

• Пържена риба в тиган (в тесто, с лук) рецепти със снимки

• Как да се готви пържено зеле - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта, снимка -

• Рецепта пържени кръгчета лук - всички български рецепти