В нашия регион най-накрая спря да вали и температурата надхвърли марката от 20 градуса. Страх ме е да го Jinx, но аз мисля, че все още дойде това лято и може да се постави далеч вече топла есен яке.
Защо съм всичко това. Фактът, че топлината, също има своите недостатъци. Топлината не искам да се яде топла, подхранваща супи. които са добри в студения сезон.
В горещо време, че би било желателно да се яде, нещо леко, освежаващо и в същото време да не отговарят. Разбира се, най-лесното решение е да - хашиш. Освен това, вариации на тази супа, сега, просто огромен брой. Всъщност това - аз исках да се готви, но случайно попаднали на рецептата на литовския студен борш.
Тази студена супа не е много по-различен от нашия хашиш, а не на факта, че родното място на тази супа - Литва. В много кухни на различни народи имат подобни рецепти, но по някаква причина той се нарича интернет е литовски. Но като цяло, какво значение какво името на това ястие? Най-важното е, че тази студена супа е лесно да се подготви в същото време изключително вкусно.
А hodgepodge'll го направи някой друг път.
Рецепта за студен борш
Вие се нуждаете от следните съставки за студена супа:
- Цвеклото - 2-3 бр. (Среден размер)
- Краставица - 3 броя.
- Кокоши яйца - 4 бр. (1 + храна)
- Сметана - 4 супени лъжици. лъжица.
- Кефир - 1 литър.
- Букет от зелен лук.
- Букет от копър.
- Сол на вкус.
Как да се готви студен литовски борш?
Simple. Първото нещо, което варени цвекло. Можете да го сварете, можете да се пекат, докато варени, добре или готвя цвекло в микровълнова печка. Как да го направя, аз казах по-подробно в тази статия. Това е най-бързият начин на готвене, което отнема няколко минути.
В същото време, сложих да се готви на яйца. След кипене, да ги готви за 10 минути и изключете (I така за всеки случай, ако някой не знае)).
Краставиците се разкъсва на малки кубчета.
Яйца нарязани същите квадрати като краставици. Просто отвара 5 яйца, 4 разпадна в супа, 1 оставят да се хранят.
След котлет зелен лук и копър. Изпратих в тенджерата.
По това време се охлажда цвекло. Аз го втрива на ренде груби.
Обикновено студен литовски борш. облечен много мазнини (7%) кисело мляко. Но това не намерих в магазина. Така че аз закътано супа кефир мазнини 3.6 и четири супени лъжици заквасена сметана.
Сол (около 1 чаена лъжичка) и всички разбъркайте добре. Супата е много дебел (аз съм такъв вариант за душата), ако искате по-тънките, разредена първото ястие на топла и студена вода, до желаната гъстота.
Pan покрит с капак и се поставя в хладилник за инфузия в продължение на около 1 час.
Какво супа сервира студено?
Друга разлика между литовския борш от хеша, приложими към него трябва да се разделят на резенчета варени картофи. Аз вместо варени картофи, реших да се готви борш, домашно приготвени чипове.
За това се нарязва на няколко картофени клубени на тънки парчета.
И след 10 минути за моята маса бяха готови чипове. Как го направих? Ето подробен рецепта с всички нюанси.
Един час по-късно, аз се приготвих студена супа. Сложих в дълбока чиния, украсена с половината сварени яйца, пресни билки и поднесени с домашно приготвени чипове.
Литовски студена супа е готова! Приятен апетит.
Супата е много освежаващо и в същото време вкусни и обилни и домашно приготвени чиповете с просто незабравим. За горещ, горещ ден - това е чудесен рецепта. Достоен алтернатива Окрошка.
Друг нюанс - изготвя тази супа, като се има предвид факта, че той ще яде първите 2 дни. В противен случай той ще се влоши. Или съхраняват продуктите отделно разпадна, попълване отделно. И облечен точно преди сервиране.
Днес тя е всичко! И най-накрая, предлагам ви да се смее над някои маркетингови гении продават картофи:
Не забравяйте да се присъедините към моята група VKontakte, там е още по-интересни рецепти.
Свързани статии