Лечо Обичам да готвя и много много. Тази салата има прекрасен вкус и аромат. Всяко семейство има своята любима рецепта, която тя използва всяка година. В класическия Лечо много малко съставки, често само чушки и домати с подправки. Въпреки това, има и други варианти за готвене. Съставът на салати включва и други съставки, които го правят по-голямо удоволствие. Например, често се добавя стопанката да letcho Фиг. Тя е тази рецепта, вече ги разглеждаме.
Лечо и ориз рецепта
Първото нещо, което трябва да се подготвят всички съставки. За Лечо и ориз за зимата, ние трябва:
- зрели месести домати - три килограма;
- Ориз - 1,5 кг;
- Моркови - един килограм;
- Сладки чушки - един килограм;
- лук - един килограм;
- Чесън - една глава;
- таблица 9% оцет - 100 мл;
- слънчогледово масло - 400 мл;
- захар - 180 грама;
- сол - 2 супени лъжици или 3;
- дафинови листа, карамфил, червен пипер и бахар смлени на вкус.
Сега преминете направо към подготовката на салата. С домати, отстранява външната обвивка. За да направят това, те се изсипва вряща вода и се държат там за няколко минути. След това водата се променя на студен старт и внимателно извадете всички кожата от плода. Тези домати не може да се смила с помощта на месомелачка, и просто нарежете с нож. Вкусът не е засегната.
След това преминете към чушки звънец. Неговата измиване, след което премахнете всички семена и дръжката. Нарежете зеленчуците на ивици или филийки по-добре. На следващо място, измийте и чисти моркови. След това тя се втрива на ренде с най-големите дупки.
Важно! На пръв поглед може да изглежда, че морковът е твърде много, но след топлинната обработка се намалява по обем.
Тогава чист и нарязани чесън и лук. На огън даде голям десет литра емайл пот, тя се поставя в нарязани домати, захар, сол и олио. Бъдете готови да се разбърква често съдържанието на тигана. Лечо много бързо започва да се придържаме към дъното, особено след добавяне на ориза.
Гърнето е доведен до кипене и варете в продължение на 7 минути, като се разбърква периодично. Веднага след това, се добавя в контейнер всички нарязани зеленчуци (чушки, моркови, чесън и лук). Всичко това е много добре смесена и отново да доведе до възпаление.
След Лечо свежда трябва да се хвърлят в пот любимите аромати. Можете да започнете от следния номер:
- сладка чушка - десет части;
- Карамфил - три части;
- Смлени на прах, сладък червен пипер - една супена лъжица;
- зърно горчица - една супена лъжица;
- дафинов лист - два броя;
- Прахообразна смес от чушки - една чаена лъжичка.
Внимание! Можете да изберете подправки от този списък или да добавите всеки по свой вкус.
Ако добавите в Лечо дафинови листа, а след това след 5 минути, той ще трябва да го измъкне от тигана. Едва сега, можете да добавите подсушете измива ориза в чиния. Опитът на много домакини показва, че дълго ориз (unsteamed), подходящ за Лечо най-. След добавяне ориз letcho гасят още 20 минути, оризът достигнал състояние semireadiness. Не забравяйте, че на този етап е важно да се разбърква често салатата.
Райс не трябва напълно сготвени. След спойки банките дълго ще се запази топло, така че тя да може да достигне. В противен случай, няма да Лечо с ориз и варено Лечо с овесена каша. Преди да изключите топлина необходимо да се излее оцет в салата.
Трябва да бъдат подготвени предварително за банките Лечо. Те си мият ястие детергент или сода за хляб и изплакнете обилно с вода. След това контейнерът се стерилизира за 10 минути. Тогава банките извадени от водата и да са поставени върху чиста кърпа, за да напълно водно стъкло.
Важно! Банките салата трябва изцяло да не изсъхне, за да оставите някакви капки вода.
Сега ние се разлива гореща полуфабрикат в контейнер и стерилизирани навивам капаци. Преобърне контейнера с главата надолу и увит в топло одеяло. След като салатата се охлади напълно, можете да преместите повече контейнери на хладно място за съхранение. От дадено количество на съставките се получава около 6 литра на крайния превръзката. И това е най-малко 12 половин литър буркани Лечо и ориз за зимата. Това е достатъчно за едно семейство.
заключение
Рецепти Лечо и ориз през зимата може да бъде малко по-различен от всеки друг. Но в общи линии това е вкусна салата от чушки, зрели домати, лук, моркови и самия ориз. Всеки да си вкус може да се добавя към ястието различни подправки. Като цяло, виждал на снимка може да предаде само на външен вид Лечо, но ароматът и вкусът. Така че, това е достатъчно, за да седне в интернет, бързо да се възползва готвенето!
Свързани статии