Днес искам да лекува дома си с нещо ново. Варени лазаня с кайма и сос бешамел. Рецепта със снимка - пред вас. Предвид факта, че листчетата лазаня и кайма, закупени от мен, за да подготви това ястие е много просто и бързо, основният въпрос е да се подготви вкусна бял сос бешамел, като той - комуникация компонент на рецептата. Не забравяйте да се поглезите и близки у дома лазаня с месо, се оказва много по-вкусни от опцията за закупуване.
За да се подготви лазаня, ние трябва:
- мляно свинско, телешко - 600gr.
- лук - 2 големи лук;
- Чесън - 3 скилидки;
- домати - 1 или 2 големи средни;
- зехтин или растително масло - 3-4 супени лъжици
- босилек - няколко клончета или аз замени зехтина с bazlikom;
- листа за лазаня - за моите тави - 9 листа;
- сирене, naturty на груби ренде - 300 гр.
плънка за готвене
Нарежете лука, запържете до златисто кафяво в 2 супени лъжици растително масло (аз използвам зехтин с босилек), добавете нарязаните домати и се запържва, всички заедно, докато омекне и почти варени. Ако има стрък босилек - фино ги нарежете и добавете с доматите. Сложете в купа и чиста за дълго. Не мийте тигана и се охлажда.
В друг нагрява тиган, изсипва 2 супени лъжици масло, сложи плънката и се запържва, като се разбърква непрекъснато и разбиване на бучки. Фрай, докато стане хомогенна. Сол и черен пипер на вкус.
След това добавете лук смес, домати, разбърква се и се готви в продължение на 3 минути, като периодично се разбърква.
Отделете тигана настрана и да се подготвят за сос бешамел.
бешамел Получаване
Разтопете маслото 2-ке. Не е необходимо всички варено и shkvorchalo.
Когато всички компоненти са готови, можете да започнете опаковане и накъсване лазаня.
лазаня готвене
Протвино грес с растително масло. Тя се разпространява лазаня листове (суха, лазаня листове за готвене не е необходимо). По-добре е да се купуват готови, особено тези, които правят лазаня за първи път.
На лазаня листове изобилно намажете сос. При по-ниски прилага в по-общ препоръчваме листовете са били достатъчно течност.
В сос разпространение слой от мляно лук и домати.
След това - слой листа лазаня
След това - отново соса щедро, не съжалявам.
След - плънка слой отново, лазаня листове, бешамел. Достатъчно 2 слоя мляно месо, след това изпечени чрез добре, но как вкусно и удовлетворяващо ..
Най-високо ниво - в изобилие на и се поръсва настъргано сирене сос. Аз нямах пармезан, така че не се колебайте да се каже - използвайте сирене, най-важното - че той е добре втрива на ренде груби.
Всичко това покритие красота с фолио, за да се запази сиренето изгоряла и да изпрати в добре загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. Трябва ли да се остави с купа с вода, за да листа лазаня дъното не е изгоряла и да стане мека. Но това е моят съвет, всяка със собствена пещ.
След 30 минути, ние приемаме нашите лазаня от фурната, махнете фолиото и изпрати обратно лазанята във фурната с режима на движение на въздуха в продължение на 10 минути - че се появяват на сиренето покафенеят.
Сподели този линк с приятелите си!
Свързани статии