Туршия за зимата. Предлагам любимата си рецепта за кисели краставички и отчетливи. Такива краставици мариновани съвсем просто, за да се справи всяка домакиня. Краставиците са получени за тази рецепта винаги е вкусна, ароматна и гъста. Саламура се консумира много бързо, то е едно и също вкусна, както и краставици. Имам удоволствието да споделя с вас един добър и доказан рецепта.
На 1 литър вода 1st.l. сол.
На 1 литър вода 1st.l. захар.
1ch.l. оцет на 1 литър буркан.
касис листа (в искането).
Черен пипер грах.
Краставиците от зимната рецепта със снимка:
На първо място, ние поставяме на водата и да даде възпаление. По това време, се подготвят банките, аз обичам кисели краставички в литър буркани, туршии също така да изберете по-малък.
За да краставици са се превърнали хрупкава и плътен, че е необходимо да ги мариновайте малък, така че те не са вътре в кухини и те се стягат.
Краставиците трябва да бъдат задължително пресни, наскоро събрани. Ако имате малко накуцване кисели краставички, а след това те трябва да се накиснат за няколко студени води около 3-4 часа.
Друг съвет: по-добре е да изберете бодливите краставиците, а не гладко, това също оказва влияние върху тяхната плътност.
Да се върнем към миене на консервни кутии, аз ги имах сода и не могат да бъдат стерилизирани (в този ецване, това не е необходимо).
В долната част на простира мрежа бурканите шепа черен пипер, а след това 1-2 листа lavrushki около 5-6 нарязани скилидки чесън и опция за добавяне на нови листа от касис.
Тогава твърдо лежеше чисти краставици.
Вода ние току-що започна да ври, изсипете банки, покрийте с чисти капаци и да даде щанд 20 минути.
Излейте водата от контейнерите в тенджерата (зареждане повече вода, тъй като свежда далеч по време на готвене), добавя се промива чадъри копър, сол и захар, на базата на 1 литър течност 1st.l.
Оставя се да кипи маринатата след кипене 5 минути на средна температура с капака затворен.
Във всеки буркан добавете оцет същност. Изсипете вряла марината и навивам капаци. Обичам дори и тези, краставици мариновани в банки с широко гърло и капачки на винт.
Преобърне буркани с главата надолу капак с топло одеяло и ги оставете така, докато изстине.
Съхранявайте на хладно и тъмно място.
Краставиците се подготвят за зимата. Да ви е сладко!
- виенски вафли
- Кебап на кисело мляко
- Шишчета с горчица
Свързани статии