Днес ние пеем песен на консервирани зеленчуци, или по-скоро се подготви кисели краставички! Ще споделя един от най-любимите рецепти с мен. Как да туршия краставици, че те са хрупкави ме научи моят колега Валентина К. преди много години, тъй като след това го мариновайте по този начин.
Кисели краставички - рецепта
- банки
- краставици
- хрян листа
- чадъри копър
- чесън
- касис листа
- дафинов лист
- черен пипер
- ябълков оцет
- сол
- захар
Получаването на туршия
Ние се пристъпи към процеса на:
- В стерилизиран буркан (вземе 3 L) за листата (листа хрян касис листа, копър чадъри, 3 скилидки чесън, няколко точки на черен пипер, дафинов лист, може двойка.
- Поставя пухкавите краставици.
- Напълнете с вряла вода, варени, ние покриваме буркана с капак и да изчакат 15 минути
- Изхвърлете гърба вода в тенджерата внимателно
- И сега най-забавната част - вземане на марината, марината за литър, сложи 2 супени лъжици сол и 2 супени лъжици Захар! Обикновено в трилитров буркан с физиологичен разтвор краставици се някъде в половин литър. Не сложно изчисление, в 1,5 литра вода съответно получава 3 с.л. соли и 3 супени лъжици. л захар.
- Докато вряща марината, въоръжаване ябълков оцет в буркан и се изсипва 2 супени лъжици камуфлаж капачка
- Марината ни pokipel няколко минути, това е достатъчно! Напълнете краставицата и ролки.
- Ние сложи палтото да се охлади.
Хрупкави кисели краставички са готови да отидат до магазина, а през зимата да ни е угодно на масата с картофи или друга чиния, в салати и тюрлюгювеч. Сега, че знаете как да туршия краставици. Бон апети, дъвче за вашето здраве!
Може да се интересувате:
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!