Краставица желе през зимата - краставици през зимата 1001 храна

Рецепта краставица желатин през зимата

Използването на желатин в готвенето е доста обширна. Без това, продуктът не се направи подготовката на желе, желе, мусове, желета и много други ястия. Знаете ли, че в допълнение към това желатин може да се използва за създаване на апетитни кулинарни изкушения за бъдещето, с други думи - за подготовка за зимата. Ако не сте имали подобни рецепти, аз препоръчвам да се готви краставици през зимата в желатин. Повярвайте ми, нежни зеленчуци в един необичаен леене главозамайващ аромат на подправки, ще бъде голям декорация за всяка маса!

За да се подготви желатинови краставици през зимата, ще ви трябва:

краставици
лук
вода - 4 литра
захар - 200 грама
сол - 120 гр
желатин - 1 чаена лъжичка ..
оцет - 50 мл
черен пипер грах - 6 бр.
дафинов лист - 6 бр.
сладък пипер звънец
карамфил

Как да се подготви краставица желатин през зимата:

1. Пригответе бурканите и капаците. Стерилизирайте контейнери за съхранение може ли някой удобно за вас: в гореща вода в двойно дъно, в микровълновата или във фурната.
2. краставици бюст, промива се добре с течаща вода, нарязани на парчета дебели или нарязани на 4 части.
3. лук почистват от обвивката, промива се и се нарязва на пръстени (ако големи лук - пръстени половина).
4. В долната част на всяка банки, изготвени предварително поставени 1-2 дафинови листа, черен пипер 2 грах, грах 1 1 бахар и карамфил на зъбците. Топ подправки, поставени в кутии кубчета краставици, pereslaivaya техните кръгчета лук.
5. Подготовка на запълване. Желатин разтваря в чаша с топла вода, разбърква се добре. Водата се излива в тенджерата и оставете да заври. В кипяща вода, добавя захар и сол, разбърква се до кристали на тези съставки са напълно разтворени в течността. Добави оцет пълнене и се разтваря във вода желатин. Разбъркайте запълни и се вари в продължение на 5 минути.
6. Внимателно запълни буркани с подправки и краставици кипи пълнене, покриващи капачки и стерилизират в тиган на топла вода за 7-8 минути.
7. Внимавайте да не изгори и премахване на детайла от банки тиган с гореща вода, руло и се оставя да изстине.
8. Охладената запазване място, където да я съхранявайте на тъмно и хладно място.

По време на готвене в желатинови на краставици в зимата може да се дозира и се стерилизира без кутии, но в този случай заготовката е значително намален срок на годност. Освен това, можете не може да се стерилизира буркани с краставици, но магазин само като подготовка да бъде замразено.
Фокусирайки се върху тази рецепта, можете да се подготвят за зимата е не само в търг краставици, но и сочни домати. Но вие можете да експериментирате и да направи салата чрез комбиниране на двата вида зеленчуци в едно цяло парче.

Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!

Рецепта краставица желатин през зимата

Свързани статии